【旨辛ビーフごはん】味付けこれひとつでパパッと簡単！
投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間20分
「プチッと鍋 キムチ鍋」で簡単に作れるホットプレートごはん♪ うま味がぎゅっと詰まったポーションはこれひとつで味が決まります！ 調理工程から食卓でわいわい楽しみながら休日ごはんにも、 パパッと作りたい仕事終わりの夜ごはんにもおすすめ！ おこげを作りながら食べるのが楽しみでもあり、 ホットプレートでいつでも熱々が食べられるので最高です🥰！
材料2人分
- ごはん400g
- 牛薄切り肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- コーン40g
- 卵1個
- プチッと鍋 キムチ鍋2個
- 刻みねぎ適量
- サラダ油適量
作り方
ポイント
人数や好みに合わせてお楽しみいただける「プチッと鍋」は、鍋料理以外にも大活躍！ サッと溶ける液体調味料で食材との馴染みもすごくいいです。
- 1
牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
ボウルに１を加え、プチッと鍋 キムチ鍋を加えて馴染ませる。
- 3
ホットプレートでサラダ油を熱してキッチンペーパーで広げ、卵を落とし、ふたをして中火で２〜３分蒸し焼きにし、取り出しておく。
- 4
ホットプレートの中央にごはん、まわりに2を加え、コーンを散らす。 中火で牛肉と玉ねぎを４〜５分炒めながら火を通す。
- 5
ごはんの上に目玉焼きをトッピングし、刻みねぎを散らす。
- 6
全体を崩しながら混ぜ合わせ、おこげを作りながらいただく。
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質問
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
