炭酸水で♪ふわとろチーズオムレツ

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2020.05.12

分類主菜

調理時間: 5分

ID 390247

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

卵1個に大さじ1杯の炭酸水を入れるとふわふわに仕上がります♪
お子さんと実験気分で試してみるのも楽しいですよ!新食感の卵料理をぜひお試しください♪

今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓
https://aarke.jp/ 

オムレツ aarke 朝ごはん 炭酸水 炭酸水メーカー 簡単

材料

1人分
2個
シュレッドチーズ ひとつかみ
炭酸水 大さじ2(※aarkeのカーボネーターを使用しました)
塩、こしょう 適量
バター 大さじ1

作り方

ポイント

卵1個に炭酸水大さじ1の割合で入れて、スクランブルエッグやだし巻き卵もふんわり仕上がります!
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  1. aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。
    ※今回は1回レバーを下げて作った炭酸水を使用しています。
  2. 卵を溶きほぐし、シュレッドチーズ、塩、こしょうを混ぜる。
    焼く直前に炭酸水を加える。
  3. フライパンにバターを熱し①を流し入れる。
    ゆっくりかき混ぜ、半熟になったら形をととのえる。
  4. 皿に盛り付け、お好みでケチャップなどかける。
    写真はシンプルなトマトソース
    oceans-nadia.com/user/24309/recipe/391546
    を使用しています。
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