Name: 豚キムクリームパスタ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 人分
Ingredients: スパゲティー 200g; 豚バラ肉 100g; キムチ 150g; 生クリーム 100ml; 顆粒和風だし 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; 塩 適量; 万能ねぎ(小口切り) 適量; サラダ油 小さじ1

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2015.07.15

分類主食

調理時間： 15分

ID 129154

ＳＨＩＯＲＩ

L'atelier de SHIORI

豚キムチという鉄板な組み合わせに、生クリームをプラス！これなら辛いものが苦手な人もおいしく食べれるはず！

材料

(2人分)

	スパゲティー	200g
	豚バラ肉	100g
	キムチ	150g
	生クリーム	100ml
	顆粒和風だし	小さじ1/2
	しょうゆ	小さじ1
	塩	適量
	万能ねぎ(小口切り)	適量
	サラダ油	小さじ1

作り方

ポイント

＊豚肉は、こんがり焼き色がつくまでしっかり炒めるのがポイント。色が変わる程度の炒め具合だと、肉の臭みが残っちゃうから気をつけて。
＊パンチを効かせたい場合は、すりおろしにんにくを少量加えてもおいしいよ。

豚肉は３センチ幅に切る。
熱したフライパンにサラダ油をひき、１を炒める。軽く焼き色が付いたらキムチを加えてサッと炒め合わせ、生クリーム、顆粒和風だし、しょうゆを加えてひと煮立ちしたら火を止める。
たっぷりの湯に塩（分量外）を加え、表示時間通り茹でる。お玉一杯分（５０～６０ｍｌ）を取り置いて、ザルにあげて水気を切る。
２のフライパンを再び火にかけ、茹で汁を加えて煮立て、そこにスパゲティーを加えて混ぜ合わせる。塩で味をととのえ、器に盛り、万能ねぎをちらす。