餃子の皮でお手軽！レタスのワンタン風スープ

材料2人分

• レタス
  3枚
• 餃子の皮
  4枚
• A
  おろしにんにく
  少々
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  水
  200ml
• しょうゆ
  小さじ1
• 食べるラー油
  適量

作り方

• 1

  鍋にA おろしにんにく少々、塩ふたつまみ、水200mlを入れて沸騰させる。餃子の皮を一口大にちぎって加え、2分ゆでる

• 2

  レタスをちぎって加え、しょうゆを加えて30秒程度煮立たせる

• 3

  器に盛り、食べるラー油をかける

ポイント

・餃子の皮がスープの中でくっつきやすいので、湯に入れたらほぐしながら加熱しましょう ・食べるラー油がない場合には、柚子胡椒やポン酢など他の調味料に変えてもOKです

作ってみた！

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