ちくわ揚げ

10

2015.06.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 128699

さっちん 

15分で飲みおかず

もう一品欲しいとき、冷蔵庫にあるちくわを使って!

    材料(2人分)
    ちくわ 4本
    片栗粉 大さじ2
    揚げ油 適量
    しその葉 2枚(飾り用)
    ミニトマト 3個(飾り用)
    ポン酢 大さじ2(つけ汁)
    大根おろし 大さじ2(つけ汁)
    作り方
    Point!
    ちくわは、強火で揚げると膨らんで、形が悪くなるので、中火で揚げる。
    1. ちくわに、片栗粉をまぶす。
    2. フライパンに油を入れ、熱し、中火で揚げる。全体に、きつね色になったら、OK。
    3. ②を斜めに、半分に切り、器に盛り、しその葉、ミニトマトを飾り、つけ汁を添える。
    3 15
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