Name: ちくわ揚げ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 人分
Ingredients: ちくわ 4本; 片栗粉 大さじ2; 揚げ油 適量; しその葉 2枚(飾り用); ミニトマト 3個(飾り用); ポン酢 大さじ2(つけ汁); 大根おろし 大さじ2(つけ汁)

2015.06.17

分類副菜

調理時間： 10分

ID 128699

さっちん　

１５分で飲みおかず

もう一品欲しいとき、冷蔵庫にあるちくわを使って！

材料(２人分)

	ちくわ	4本
	片栗粉	大さじ2
	揚げ油	適量
	しその葉	2枚(飾り用)
	ミニトマト	3個(飾り用)
	ポン酢	大さじ2(つけ汁)
	大根おろし	大さじ2(つけ汁)

作り方

Point!

ちくわは、強火で揚げると膨らんで、形が悪くなるので、中火で揚げる。

ちくわに、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を入れ、熱し、中火で揚げる。全体に、きつね色になったら、OK。
②を斜めに、半分に切り、器に盛り、しその葉、ミニトマトを飾り、つけ汁を添える。

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