副菜
ちくわ揚げ
投稿日2015/06/17
更新日2015/06/17
調理時間10分
もう一品欲しいとき、冷蔵庫にあるちくわを使って！
材料（２人分）
- ちくわ4本
- 片栗粉大さじ2
- 揚げ油適量
- しその葉2枚(飾り用)
- ミニトマト3個(飾り用)
- ポン酢大さじ2(つけ汁)
- 大根おろし大さじ2(つけ汁)
作り方
ポイント
ちくわは、強火で揚げると膨らんで、形が悪くなるので、中火で揚げる。
- 1
ちくわに、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油を入れ、熱し、中火で揚げる。全体に、きつね色になったら、OK。
- 3
②を斜めに、半分に切り、器に盛り、しその葉、ミニトマトを飾り、つけ汁を添える。
レシピID
128699
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- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
