切干大根サラダ

15

2015.06.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID 129124

さっちん 

15分で飲みおかず

切干大根のシャキシャキ感を楽しめるサラダ、隠し味になめ茸を使っています。

    材料(4人分)
    切干大根 40g
    きゅうり 1/2本
    A
    白すりごま 小さじ2
    A
    しょうゆ 小さじ2
    A
    小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    はちみつ 小さじ1
    A
    なめ茸の瓶詰 大さじ1
    糸唐辛子 適量(飾り用)
    作り方
    Point!
    最近、なめ茸の瓶詰が、減塩の商品も増えているので、さっぱり食べたいと思ったら、減塩も試してください。レギュラーのなめ茸の方が、醤油が効いるかな!
    1. 切干大根は、水で洗い、5分程、水にひたし、ザルにあげ、熱湯をかける。水にさらし、冷えたら、絞る。
    2. きゅうりは、縦半分に切り、斜め切りにする。
    3. ボウルに、①、②、Aを混ぜ、器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。
    11 92
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「切り干し大根 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。