薄切り豚肉とレタスのサラダ

材料（２人分）

• 豚ばら肉(薄切り)
  100g
• ブーケレタス
  1/4～1/3束
• しょうが
  5g(正味)
• ごま油
  大さじ1
• 塩、こしょう
  少々
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  すりごま
  小さじ1
• ミニトマト
  3個
• ウズラの卵の水煮
  3個
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 1

  豚ばら肉は、食べやすい大きさに切る。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、しょうがを、みじん切りにし炒め、①を加え、中火で炒め、色が変わったら、A しょうゆ大さじ1、はちみつ大さじ1、すりごま小さじ1を入れる。

• 3

  器に、ブーケレタスを食べやすい大きさにちぎり、②をのせ、周りに半分に切ったミニトマト、ウズラの卵の水煮、イタリアンパセリを飾る。

ポイント

豚肉は、薄切りを選んだほうが、美味しいです。 もし、ブーケレタスが無ければ、サニーレタス、フリルレタス等、葉が柔らかいものでOK！

作ってみた！

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