デザート
トマトのコンポート
15分
冷やす時間は除く。- エネルギー155kcal
- 炭水化物38.5g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質37.5g
- 食塩相当量0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
前菜にしても、デザートにしても、夏にぴったりなメニューです。
作り方
- 1
赤ミニトマト、黄ミニトマト、オレンジミニトマト、緑ミニトマトは、ヘタを取り、沸騰したお湯にくぐらせ、氷水にとって、皮をむく。水気を切り、ボウルに入れておく。
- 2
鍋に砂糖、水を入れ、火にかけ、沸騰したら、①のボウルに注ぐ。
- 3
②のボウルの外側に、一回り大きなボウルに氷水をあて、冷めたら、冷蔵庫に入れ、味をしみこませる。できれば、３時間以上。
- 4
器に盛り、ハーブの葉を飾る。
ポイント
きんきんに冷やすと、美味しいです。できれば、半日位、冷蔵庫で味をしみ込ませたら、good！です。もし、ミニトマトの色が赤、黄色のみでも、美味しそうにできます。レモン汁を少し加えても！
レシピID：129722
更新日：2015/07/19
投稿日：2015/07/19
