ゴーヤとツナ缶の簡単ナムル

材料2人分

• ゴーヤ
  １/2本
• ツナ缶
  １缶(７０ｇ)
• 塩
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• A
  ごま油
  大さじ１
• A
  しょうゆ
  小さじ１
• A
  ゆずポン酢
  小さじ１/2

作り方

• 1

  ゴーヤは、縦半分に切り、わた、種を取り除き、斜めに薄切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに、①を入れ、塩をふり、ラップをし、レンジ(500w)で、1分30秒かけ、粗挽き黒こしょう、A ごま油大さじ１、しょうゆ小さじ１、ゆずポン酢小さじ１/2、ツナ缶を加え、よく混ぜ器に盛り付ける。

  

ポイント

今回使ったツナ缶は、フレーク状、油漬けを使いました。ツナ缶の油も使用。

作ってみた！

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