副菜
ゴーヤとツナ缶の簡単ナムル
投稿日2017/06/29
更新日2017/06/29
調理時間10分
火を使わずにレンジでチンして作る、簡単ナムルです。ビールにピッタリ！
材料2人分
- ゴーヤ１/2本
- ツナ缶１缶(７０ｇ)
- 塩少々
- 粗挽き黒こしょう少々
- Aごま油大さじ１
- Aしょうゆ小さじ１
- Aゆずポン酢小さじ１/2
作り方
ポイント
今回使ったツナ缶は、フレーク状、油漬けを使いました。ツナ缶の油も使用。
- 1
ゴーヤは、縦半分に切り、わた、種を取り除き、斜めに薄切りにする。
- 2
耐熱ボウルに、①を入れ、塩をふり、ラップをし、レンジ(500w)で、1分30秒かけ、粗挽き黒こしょう、A ごま油大さじ１、しょうゆ小さじ１、ゆずポン酢小さじ１/2、ツナ缶を加え、よく混ぜ器に盛り付ける。
レシピID
171487
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「ゴーヤ」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
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- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
