副菜
スナップえんどうとツナのうま味たっぷり炒め
投稿日2018/04/20
更新日2018/04/20
調理時間10分
食感の良いスナップえんどうとツナ缶を使ったうま味たっぷりの簡単おつまみです!マヨネーズ＆めんつゆにかつお節、七味をかけて召し上がれ！
材料2人分
- スナップえんどう80g
- ツナ缶1缶(70g)
- 長ネギ1/2本
- ごま油大さじ1
- Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A塩少々
- かつお節少々
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
ツナ缶の油は、上澄みを取る程度に油をきる。
- 1
スナップえんどうは、筋を取り、斜め切りに3等分する。
- 2
長ネギは、5mm幅の斜め切りにする。ツナ缶は、油を軽くきる。
- 3
フライパンに、ごま油を熱し、スナップえんどう、長ネギを加え中火で炒め、長ネギがしんなりしたら、ツナ缶、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ1、塩少々を加え、全体がなじんだら、皿に盛り、かつお節、七味唐辛子をふる。
レシピID
273835
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。