主菜
生タラのバタポンソテー
投稿日2020/01/25
更新日2020/01/25
調理時間10分
味付け簡単、バター＋ポン酢で！
材料2人分
- 生タラ２切れ
- 塩、コショウ少々
- 薄力粉大さじ１
- サラダ油小さじ２
- バター(有塩)１２ｇ
- ゆずポン酢大さじ１
- つけ合わせ野菜下準備欄
作り方
ポイント
薄力粉を魚にまぶしたら、余分な粉は、はらってください。
- 準
付け合わせ野菜：レタスは、契り、トマトは、くし形に切る。
- 1
生タラに塩、コショウし、薄力粉をまぶす。
- 2
フライパンに、サラダ油を敷き、①を蓋をして両面焼く。
- 3
②に火が通ったら、ゆずポン酢、バター(有塩)を加え、器に盛り、つけ合わせ野菜を添える。
レシピID
385210
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。