生タラのバタポンソテー

10

2020.01.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 385210

さっちん 

15分で飲みおかず

味付け簡単、バター+ポン酢で!

ソテー サラダ油 バター ポン酢 薄力粉

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材料2人分
生タラ 2切れ
塩、コショウ 少々
薄力粉 大さじ1
サラダ油 小さじ2
バター(有塩) 12g
ゆずポン酢 大さじ1
つけ合わせ野菜 下準備欄
作り方
Point!
薄力粉を魚にまぶしたら、余分な粉は、はらってください。
  1. 付け合わせ野菜:レタスは、契り、トマトは、くし形に切る。
  2. 生タラに塩、コショウし、薄力粉をまぶす。
  3. フライパンに、サラダ油を敷き、①を蓋をして両面焼く。
  4. ②に火が通ったら、ゆずポン酢、バター(有塩)を加え、器に盛り、つけ合わせ野菜を添える。
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