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マヨネーズに5分漬け込むハーブ味の揚げ焼き

15

2020.04.23

分類主菜

調理時間: 15分

ID390197

さっちん 

15分で飲みおかず

薄力粉、卵の代わりに、マヨネーズを使ってみました。

揚げ焼き ニンニクチューブ 鶏もも肉 ハーブソルト 揚げ油 パン粉 マヨネーズ

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
A
マヨネーズ 大さじ4
A
ニンニクチューブ 3cm
B
パン粉(乾燥) 1カップ
B
ハーブソルト 大さじ1
サラダ油 適量
つけあわせ野菜 下準備欄
作り方
Point!
ハーブソルトは、商品により、塩加減が多少異なる場合があるので、パン粉と混ぜ合わせたときに、味を見て調整してください。
  1. つけあわせ野菜:レタス、トマト 適量
  2. 鶏もも肉は、厚さを均一にし、一口大に切り、ポリ袋に入れ、A

    マヨネーズ 大さじ4、ニンニクチューブ 3cm

    を加えもみこみ、5分漬け込む。
  3. ①に、B

    パン粉(乾燥) 1カップ、ハーブソルト 大さじ1

    のパン粉をつける。
  4. フライパンに、1cmほどサラダ油を入れ、②を揚げ焼きにする。
    器に盛りつけ、つけあわせ野菜を添える。
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