副菜
春野菜のジャーマンポテト
投稿日2021/03/21
更新日2021/03/21
調理時間15分
春野菜の小玉新じゃが芋、新玉ねぎ、スナップエンドウを使ったおつまみ！ おかずにもなり、お子さまも好きな味です。
材料3人分
- 小玉新じゃが芋３００ｇ
- 粗挽きウインナー１袋
- 新玉ねぎ１/２個
- スナップエンドウ１００ｇ
- サラダ油大さじ１
- Aバター(有塩)１０ｇ
- Aコンソメ顆粒小さじ１
- A粗挽き黒コショウ少々
作り方
ポイント
小玉新じゃがは、小さいサイズのものは、半分に切ってください。 レンジにかける時間は、機種、ワット数宇により多少異なります。楊枝を刺して通ればOKです。
- 1
小玉新じゃが芋は、皮をよく洗い、４等分し、水にさらし、耐熱皿に並べ、ラップをして、レンジ(６００ｗ)で、３分３０秒～かける。 新玉ねぎは、１ｃｍ幅に切る。 スナップエンドウは、筋を取り、半分に斜めに切る。 粗挽きウインナーは、半分に、斜めに切る。
- 2
フライパンに、サラダ油をひき、①を炒め、新玉ねぎが半透明になったら、A バター(有塩)１０ｇ、コンソメ顆粒小さじ１、粗挽き黒コショウ少々を加え炒め、器に盛りつける。
レシピID
409407
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「スナップえんどう」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
- Artist
さっちん
料理家・調理師
- 調理師
- フードコーディネーター
- 野菜ソムリエプロ
- 食育指導士
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
