Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏むね肉の甘酢炒め*

    鶏むね肉の甘酢炒め* 1分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【ラクレピ】豚ひき肉とピーマンのやみつき春雨炒め

    【ラクレピ】豚ひき肉とピーマンのやみつき春雨炒め 8分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【ラクレピ】ジューシーチキンと玉ねぎのチーズデミ風

    【ラクレピ】ジューシーチキンと玉ねぎのチーズデミ風 9分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 【レンジで簡単】タレが絶品☆棒棒鶏バンバンジー

    【レンジで簡単】タレが絶品☆棒棒鶏バンバンジー 14分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 男子が喜ぶ!豚バラねぎ塩焼きそば

    男子が喜ぶ!豚バラねぎ塩焼きそば 17分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

【乃木坂46×Nadia】乃木坂46・松村沙友理さんの中国配信のWEB料理番組の撮影現場に潜入! Vol.6 油面筋塞肉

乃木坂46の1期生で、雑誌『CanCam』の専属モデルや女優としても活躍する松村沙友理さん。中国語の勉強にも励んでいる松村さんが、大好きな料理を通して、もっと中国語を学ぼうという異色の料理番組「沙友理的爱吃厨房」を中国のWEB配信でスタート。 なんとその会場がNadiaのキッチンステージ! ということで、松村さんとまだまだ初々しい4期生メンバーが中華料理と中国語を学んでいる様子をのぞいてきました!

キーワード
乃木坂46
お気に入りに追加

 

6回目の料理は…筋肉!?


中国語でのタイトルコールと自己紹介も、6回目ともなると慣れたもの! 流暢な中国語で快調なスタートを切りました。さて、気になる今日の料理は…筋肉!? 「筋肉?」「お肉は入っているということですかね」「油揚げを使うとか?」とどよめくメンバー一同。助けて、アリス先生!

「これは揚げ麩の肉詰めです! 揚げ麩は中国では一般家庭でよく使われている食材なんですよ」と、アリス先生。日本ではあまりなじみのない揚げ麩。一体どんな料理に仕上がるのでしょうか? 楽しみです!

 

意外な才能を発揮!楽しい肉詰め作業♪

まずは餡を作ります。豚ひき肉にたくさんの調味料を加えてしっかり混ぜます。白っぽく粘り気が出てきたら、餡のできあがりです!

次にこれを揚げ麩に詰めていきます。揚げ麩に餡を詰めるため、まずはお箸を使って丸い揚げ麩に穴を開けて広げていきます。お箸を使って揚げ麩を広げていくのは、なかなか難しい! メンバーもみんな真剣です。

「え、みんなできますか?」「穴どのくらい開けてますか?」「穴が広がらないんです…」と苦戦しながらも、楽しそう♪

そして松村さんは、ついに揚げ麩にお箸が貫通! 「見えてますよ、向こう側が~!」と、一同爆笑。笑い声が絶えません!

そしていよいよ肉詰め作業に。揚げ麩の上に餡を置いて、お箸で詰め込んでいきます。「みんな入って~」と夢中になって揚げ麩に餡を詰めていくメンバーたち。

「できました~!」とニッコリ笑顔の田村さん。速くてきれいな仕上がりに、松村さんも遠藤さんもびっくり。田村さんの意外な才能がここで発覚しました! 肉詰めに苦戦する遠藤さんは、先生にヘルプを小さい声でお願い! そんな姿もかわいらしいですね。

 

恒例の中国語コーナー!今回の問題はわかるかな?

揚げ麩に餡を詰め終わったところで、恒例の中国語コーナーへ。今回は田村さんからの出題!

「これは知ってます! 『私の嫁』という意味です」と松村さん。中国のファンの方がよくbilibiliの配信のときに「老婆」とコメントを書いてくださるのを見て覚えたそう! 正解した松村さんは、ほっとひと安心♪

 

油面筋塞肉もいよいよ完成間近!早く食べてみたい♪

みんなで作った揚げ麩の肉詰めを、今度は煮込んでいきます。
「揚げ麩の半分くらいまで水を注いだら調味料を加えて、強めの中火にかけて沸騰させます。沸騰したら火を弱火にして15分煮込みましょう!」
食欲をそそる香りがスタジオに広がって、仕上がりにワクワク♪

こんな風に揚げ麩にシワが寄ってきて、ギュッと締まる感じになったら完成です。煮込む前の揚げ麩と全然違う姿にびっくり! どんな味がするのでしょうか? 次はいよいよ試食です!

 

もちもちジューシー♪食感がたまらない油面筋塞肉に、メンバー感激!


メンバー全員が初めて食べる油面筋塞肉、一体どのような味がするのでしょうか? 「んー! 美味しい~!」「日本にあるお麩とは全然違う! もちもちしている!」と大満足のメンバー。

遠藤さんも田村さんも完食してニッコリ。アリス先生もうれしそうです。今回の料理も大成功♪

7回目の料理もどんなものなのか楽しみですね。日本ではまだ珍しい中国の料理をご紹介できればと思います。それではまた、次回もご期待ください!

●詳しいレシピはこちら
「油面筋塞肉」

 

このコラムを書いたNadia Artist

乃木坂46松村沙友理の「沙友理的爱吃厨房」
https://oceans-nadia.com/user/247363

 

キーワード
乃木坂46
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 5月13日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  2. PR 5月19日更新!
    BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント!今月はオーバルホットプレート♪

    BRUNOの人気アイテムを毎月プレゼント!今月はオーバルホットプレート♪

    この特集を読む
  3. PR 5月19日更新!
    コンロ不要!ビタミンたっぷり!豆苗ナムルとツナキムチ丼

    コンロ不要!ビタミンたっぷり!豆苗ナムルとツナキムチ丼

    この特集を読む
  4. PR 5月20日更新!
    冷凍うどんで簡単!? もちもちチーズハットグ

    冷凍うどんで簡単!? もちもちチーズハットグ

    この特集を読む
  5. PR 5月19日更新!
    あともう一品に!ごま油香るおかかトマトサラダ

    あともう一品に!ごま油香るおかかトマトサラダ

    この特集を読む
  6. PR 5月19日更新!
    牛乳とめんつゆでパパッと!鶏と筍のクリーミーうどん

    牛乳とめんつゆでパパッと!鶏と筍のクリーミーうどん

    この特集を読む
  7. PR 5月1日更新!
    「京風割烹 白だし」でトロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て

    「京風割烹 白だし」でトロトロ焼きなすの白和え✼白だし仕立て

    この特集を読む
  8. PR 5月20日更新!
    時短でもしっかり味付け決まるコツ!豚こま肉のレンチンしょうが焼き

    時短でもしっかり味付け決まるコツ!豚こま肉のレンチンしょうが焼き

    この特集を読む

関連コラム Related Column

PR Public Relations

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは