デザート

糖粥

Name: 糖粥
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: もち米 3/4カップ; うるち米 1/4カップ; あんこ（市販） 大さじ6; もち米粉 大さじ1; 水 2/3カップ; 桂花（キンモクセイ）のシロップ漬け 小さじ2; 塩 少々; 干し桂花（干したキンモクセイ） 少々

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10分

お粥を炊く時間を除く

エネルギー245kcal
炭水化物56.2g
脂質0.6g
たんぱく質4.2g
糖質54.8g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

乃木坂46松村沙友里さん出演のWEB料理番組「沙友理的爱吃厨房」の7回目で作ったレシピをご紹介！　中国蘇州の昔ながらのおやつです。（レシピ作成：Alice）

材料4人分

もち米
3/4カップ
うるち米
1/4カップ
あんこ（市販）
大さじ6
もち米粉
大さじ1
水
2/3カップ
桂花（キンモクセイ）のシロップ漬け
小さじ2
塩
少々
干し桂花（干したキンモクセイ）
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
もち米とうるち米を研ぎ、10倍粥を作る。
1
小鍋にもち米粉と水を入れ溶かし、弱火にかけてスプーンで混ぜる。トロトロになったら、あんこ（市販）を加え、均一に伸ばす。スプーンで持ち上げて、流れるような硬さにする。状況を見ながら水やあんこを足す。桂花（キンモクセイ）のシロップ漬けと塩を入れる。
2
茶碗にお粥を盛り、溶けたあんこをかける。
3
干し桂花（干したキンモクセイ）を散らす。