Name: やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（約300g）; 大根 1/2本; 長ねぎ 15㎝; 塩、砂糖、粗挽き黒胡椒 各小さじ1/2; ごま油（炒め用） 大さじ1/2; 水 600㎖; 酒、みりん 各大さじ1; 鶏ガラスープの素 大さじ2; にんにくチューブ、すりおろし生姜 各小さじ1; 塩 小さじ1/2; 砂糖 適量; ごま油（仕上げ用） 大さじ1/2

まーやん

2026/02/15 16:17

美味しくてもう何度もリピートさせてもらってます🩷 素敵なレシピありがとうございます😊

はるにゃんこ

2026/01/27 12:13

いつも作らせてもらってます。次の日の雑炊も美味しい！鶏と大根の相性抜群です♡*.ﾟ

マイキー

2025/11/16 16:09

優しい味がしました♡

磯野藻屑源素太皆

2025/11/12 20:12

とんでもなく美味い！！！例えるなら牛テールスープかのような、濃厚だけど、あっさりと、しかし旨みは凄い鶏スープ！！！

ももほの

2025/10/23 17:24

大根が足りなかったのでキャベツを追加しました。美味しかったーー！子どもにはしょっぱいかなと思い水１カップ足しました(^○^)

ゆ

2025/10/03 20:20

塩煮こみって珍しいので作ってみたのですがとーっても美味しいです！もうリピ確定です。明日の朝の雑炊が楽しみすぎます。

みなみ

2025/07/28 22:06

わーーーお！想像以上の美味しさでした！！！！透き通ったスープに長ネギの緑色が入ることで、食欲がそそられます。「このスープに大根がよく合っている！とても美味しい」と家族からも高評価でした💐 以前からお気に入りに入れていたレシピ、やっとこさ作れましたー！もっと早く作ればよかったー！

Matilda＊

2025/07/26 13:24

写真撮り忘れましたが、とっても美味しかったです！！美味しいスープたっぷりなのも最高🙌🏻 夫もすごく気に入ってくれてごはんおかわりしてスープにきざみ海苔わさびで出汁茶漬け風にして絶賛しながら食べてました☺️🙌🏻 絶対にまた作ります🐶❤️‍🔥

とーるじーじ

2025/01/30 21:09

作って見ました。大根と鶏は醤油系の味付けをする事が多いのですがネギ塩味も新鮮な感じで美味しかったです。大根も柔らかくて味がよく染みて美味しかったです。

なちなち

2024/07/09 20:42

大根多めで作りました！とても美味しかったです(^^)またリピします！

もちこゆりこ

2024/05/14 13:57

簡単に作れたのに、旦那から大好評でした！！！また作らせていただきます🥰

zuhayuma

2024/04/23 22:19

塩分強かったので次回は少し少なめで作りたいと思います😆😆

442411

2024/03/06 23:47

美味しかった！！ちょっと塩分が強かったから次は減らしてつくってみたいです。雑炊用にスープを少し残したので明日食べるのが楽しみ！

1005342

2024/02/28 21:49

他の人が煮込みの方を上げてるので私は雑炊をこれマジで最高です何が最高って、とにかく美味いですいやマジでおすすめ煮込み自体もうちは砂糖入れて調整しましたが、胡椒を混ぜ込んだ鶏肉が汁と合わさって美味い大根は緑色のぶっといやつ入れたので味が染みてるやつ染みて無いやつとバラバラでもっと切ればよかったと後悔してますが、味が滲み出るやつは文句なしにうまいそこにちょろっと具材残して、雑炊ですよご飯と卵、これもう悪魔的ですよこれに酒入れたらもう止まらない煮込み食った後に雑炊出したら家族もこりゃ別腹だと言うくらいには味変されて美味いですこのレシピまじおすすめです