ランチ格上げ！大葉とツナの和風パスタ
投稿日2020/10/16
更新日2020/10/16
調理時間10分
茹であげたパスタと具材を混ぜるだけの簡単レシピ。 大葉✖️ツナの黄金コンビです！ ツナ缶はオイルごと使えば麺もくっつかず旨みもバッチリ(^.^) レモン風味のオニオンスライスを加えるとお店パスタの味に近づきます♪ 粗挽き黒胡椒はたっぷりめがおススメ。 パパっと作れるので、週末ランチや疲れた日の簡単ごはんにいかがですか(^ ^)
材料2人分
- パスタ200g
- 玉ねぎ1/2個
- 大葉10枚
- Aレモン汁小さじ1/2〜
- A砂糖小さじ1/4
- ツナ缶（オイルタイプ）1缶（70g）
- B和風だしの素小さじ1強
- Bめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- B黒胡椒適量
作り方
ポイント
•玉ねぎの辛みが苦手でしたらスライス後に加熱してからお使いください。 •レモン汁は小さじ1/2〜加えてお好みで量を増やしてください。 •めんつゆはストレートなら大さじ1 2倍濃縮なら小さじ1と1/2 4倍濃縮なら小さじ1弱でお使いください。 •めんつゆ、大葉はお好みで増やして◎です。 パスタに油分を足したい時はオリーブオイルを加えてください。
- 1
鍋にパスタ用の湯を沸かす。 玉ねぎは繊維にそって薄くスライスする。大葉は千切りにする。
- 2
ボウルに玉ねぎ入れ、塩小さじ1/4（分量外）をふり5分おいて水気をしぼる。A レモン汁小さじ1/2〜、砂糖小さじ1/4を加えて混ぜる。パスタを袋の表示通り茹で始める。
- 3
茹であげたパスタを熱いうちに２のボウルに入れてB 和風だしの素小さじ1強、めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1、黒胡椒適量とツナ缶（オイルタイプ）をオイルごと加え混ぜる。
- 4
器に盛り付け大葉を散らしていただく。
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質問
作ってみた!
ゆくゆく2024/11/04 12:30
さっぱりでとても美味しかったです😄 玉ねぎは、辛みが強そうだったので1回チンして使いました👍 大葉の爽やかさとツナの旨みに玉ねぎのシャキシャキが最高です😆💕 ちおりさん、簡単でうまうまなパスタレシピありがとうございます😊
10388682024/10/31 18:22
さっぱり和風パスタ！つわり中でも食べやすくとても美味しかったです！夫にも好評でした。 レンチンした舞茸としめじも加え、めんつゆ少し多めで作りました◎
11533362024/09/23 13:46
ツナと大葉のパスタを作りたくて、こちらのレシピに辿り着きました✨️少ない材料で作れて、簡単に出来ました。美味しかったです😋 玉ねぎは、オリーブオイルで炒めました🫒!!
さとち2024/09/18 13:42
大葉とツナのパスタ。今まで自己流で適当に作っていたものと違い格段に美味しかったです！！オニオン+レモン汁+砂糖が、ポイントなのでしょうか✨ 今日で2回目チャレンジです。我が家の定番入り決定です。
m2024/06/09 13:31
レモンでさっぱりと食べられて、パスタをレンジで茹でてしまえば火も使わずに作れて夏向きなレシピだと思いました！味つけもちょうど良くてまたリピートしたいです\♡︎/
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ちおり
料理家
北海道札幌市在住。 食べることが大好きな2人娘の母です☺️ 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは38万人超(2024年5月現在)となりました。 皆さんいつもありがとうございます^^ 【著書】 2024年2月15日に 📗新刊【家族が笑顔になるちおり弁当🍱】 が発売されました。 お手に取っていただけると嬉しいです。 * ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 * ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 * ちおり流くり返し作りたいおかず【宝島社】 おかげさまで書籍累計13万部を突破しました🙇🏻♀️ Instagram→@chiori.m.m 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 レシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。
