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ランチ格上げ!大葉とツナの和風パスタ

主食

ランチ格上げ!大葉とツナの和風パスタ
  • 投稿日2020/10/16

  • 調理時間10

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茹であげたパスタと具材を混ぜるだけの簡単レシピ。 大葉✖️ツナの黄金コンビです! ツナ缶はオイルごと使えば麺もくっつかず旨みもバッチリ(^.^) レモン風味のオニオンスライスを加えるとお店パスタの味に近づきます♪ 粗挽き黒胡椒はたっぷりめがおススメ。 パパっと作れるので、週末ランチや疲れた日の簡単ごはんにいかがですか(^ ^)

材料2人分

  • パスタ
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 大葉
    10枚
  • A
    レモン汁
    小さじ1/2〜
  • A
    砂糖
    小さじ1/4
  • ツナ缶(オイルタイプ)
    1缶(70g)
  • B
    和風だしの素
    小さじ1強
  • B
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ1
  • B
    黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

•玉ねぎの辛みが苦手でしたらスライス後に加熱してからお使いください。 •レモン汁は小さじ1/2〜加えてお好みで量を増やしてください。 •めんつゆはストレートなら大さじ1 2倍濃縮なら小さじ1と1/2 4倍濃縮なら小さじ1弱でお使いください。 •めんつゆ、大葉はお好みで増やして◎です。 パスタに油分を足したい時はオリーブオイルを加えてください。

  • 1

    鍋にパスタ用の湯を沸かす。 玉ねぎは繊維にそって薄くスライスする。大葉は千切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに玉ねぎ入れ、塩小さじ1/4(分量外)をふり5分おいて水気をしぼる。A レモン汁小さじ1/2〜、砂糖小さじ1/4を加えて混ぜる。パスタを袋の表示通り茹で始める。

    工程写真
  • 3

    茹であげたパスタを熱いうちに2のボウルに入れてB 和風だしの素小さじ1強、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1、黒胡椒適量とツナ缶(オイルタイプ)をオイルごと加え混ぜる。

    工程写真
  • 4

    器に盛り付け大葉を散らしていただく。

    工程写真
レシピID

400099

「大葉」の基礎

「パスタ」の基礎

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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 19歳と15歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram→@chiori.m.m 働く主婦、子育て中ならではの等身大の料理が人気を呼び、インスタグラムのフォロワーは30万人(2022年10月現在) 主婦目線で、家族から喜ばれ、忙しい女性が助かるレシピ作りがモットー。 おうちにある調味料のひと工夫で、よりおいしくなる料理をお届けしています。 インスタグラムではレシピはもちろん、料理がおいしくなるコツや保存ワザなど、役立つ情報を日々更新中です。

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