パパッと！簡単美味しい豚キムチチャーハン

材料2人分

• ご飯
  1.5合分
• 豚バラ薄切り肉
  150g
• サラダ油
  適量
• キムチ
  200g
• A
  麺つゆ三倍濃縮
  大1.5
• A
  キムチの汁
  全部
• 胡麻油
  大1/2
• 塩胡椒
  少々
• 卵黄
  2個分
• B
  薬味ねぎ
  適量
• B
  白いりごま
  適量
• B
  糸唐辛子
  適量

作り方

• 下準備
  ご飯は少し固めに炊いておく キムチは具と汁を分けておく

• 1

  キムチと豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る

• 2

  フライパンにサラダ油を熱し豚肉を中火で炒める 肉に火が通れば余分な油を拭き取り、キムチとA 麺つゆ三倍濃縮大1.5、キムチの汁全部を加え、よく馴染ませ炒める 次に炊きたてご飯を加え強火でサッと炒め合わせ、塩胡椒で味をととのえ、香りづけに胡麻油を回しかける

• 3

  器に盛り卵黄を添え、お好みでB 薬味ねぎ適量、白いりごま適量、糸唐辛子適量を散らす

ポイント

キムチは汁ごと使うことで旨味が増し、美味しく仕上がります♩ 豚バラ肉は、豚こま切れ肉などで代用可です ！

作ってみた！

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