主食
『豚キムチチャーハン』＃ピリ辛＃やみつき
15分
ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり！男子も喜ぶチャーハンです＾＾
材料2人分
- ごはん（温かいもの）茶碗2杯分（300g）
- キムチ100g
- 豚肉薄切り（バラ肉）50g
- 玉ねぎ1/8個
- ニラ1/5束（20g）
- Aニンニク（すりおろし）小さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A塩少々
- 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- 温泉卵適量
- 薬味ねぎ（小口切り）適量
作り方
下準備
▪️キムチと豚肉薄切り（バラ肉）は食べやすい大きさに切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️ニラは4㎝の長さに切る。- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キムチと豚肉も入れて炒める。
- 2
A ニンニク（すりおろし）小さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々を加えてよく炒める。ニラを加えてさっと炒めたら、ごはん（温かいもの）も加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、仕上げにごま油をまわしかける。
- 3
器に盛り付け、温泉卵と薬味ねぎ（小口切り）をのせる。
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作ってみた！
ゆみ2025/02/02 11:54
ピリ辛、やみつき、男子喜ぶ…と惹かれる言葉が…冷凍ご飯の消費に子供達のブランチとして『豚キムチチャーハン』作ってみました。（私は味見のみ） ピリ辛は、使う白菜キムチによって変わるのかな？我が家は、吉牛さんの白菜キムチ☝️ 辛すぎるのはダメな息子っちは、レシピそのままで…うん、美味しい😋娘っちは、もう少し辛さを足そうとキムチの素を追加しました😁（キムチの素は、姑さんから、丸投げされたものを使用） 昨日は、私が友人と🎬️📽️『はたらく細胞』を観に出かけるため、用事のない娘っちが🐶ワンコ達のお世話をしてくれたので…娘好みの味付けにするくらい造作もないわ〜😁✨ 2人共、『旨っ🎶旨っ💕』言って美味しく食べて出かけていきました🚗
いくえ2023/09/10 13:11
簡単なのにすごく美味しかったです🥰 キムチとお肉をしっかり炒めたことで、キムチの旨みが出た感じがしました！ また作らせていただきます。 ありがとうございます✨
6120992023/05/24 11:06
めちゃくちゃ美味しかったです！！ キムチチャーハン作った中で 1番のレシピです！✨
さちお2022/06/21 22:25
とっても美味しかったです！リピします！- 416315
2021/12/17 21:43
めちゃくちゃ美味しかったです！ tomokoさんのレシピ大好きです😊
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