Name: 『豚キムチチャーハン』＃ピリ辛＃やみつき
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: チャーハン
Ingredients: ごはん（温かいもの） 茶碗2杯分（300g）; キムチ 100g; 豚肉薄切り（バラ肉） 50g; 玉ねぎ 1/8個; ニラ 1/5束（20g）; ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2; 酒 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; 塩 少々; 塩 小さじ1/4; ごま油 小さじ1; 温泉卵 適量; 薬味ねぎ（小口切り） 適量

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2016.06.09

分類主食

調理時間： 15分

ID 140280

tomoko

旬野菜を美味しく変身！栄養満点レシピ

ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり！男子も喜ぶチャーハンです＾＾

材料

2人分

	ごはん（温かいもの）	茶碗2杯分（300g）
	キムチ	100g
	豚肉薄切り（バラ肉）	50g
	玉ねぎ	1/8個
	ニラ	1/5束（20g）
A	ニンニク（すりおろし）	小さじ1/2
A	酒	大さじ1/2
A	醤油	大さじ1/2
A	砂糖	小さじ1/2
A	塩	少々
	塩	小さじ1/4
	ごま油	小さじ1
	温泉卵	適量
	薬味ねぎ（小口切り）	適量

作り方

ポイント

▪️調味料を加えたらよく炒めてください。

▪️キムチと豚肉薄切り（バラ肉）は食べやすい大きさに切る。
▪️玉ねぎは薄切りにする。
▪️ニラは4㎝の長さに切る。
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キムチと豚肉も入れて炒める。
A
ニンニク（すりおろし）小さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々
を加えてよく炒める。ニラを加えてさっと炒めたら、ごはん（温かいもの）も加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、仕上げにごま油をまわしかける。
器に盛り付け、温泉卵と薬味ねぎ（小口切り）をのせる。