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    まろんはっぴぃさん😊ご質問ありがとうございます!こちら全卵でもお作りいただけますが、衣がピカタの様な食感になります。確かに卵黄だけじゃ…ってなりますよね💦ご意見とても参考になりました!卵白使用で別の一品でしたらプラス全卵と合わせてかき玉スープや味噌汁。卵白だけであんかけに混ぜる。などお使いいただけると思います😊

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『豚キムチチャーハン』#ピリ辛#やみつき

15

2016.06.09

分類主食

調理時間: 15分

ID140280

tomoko

子どもも大人も笑顔のレシピ!

ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり!男子も喜ぶチャーハンです^^

チャーハン フライパン 豚肉 キムチ にんにく ごはん 豚バラ肉 ピリ辛料理 炒め物 ニラ 夏バテ防止 手軽 簡単 豚肉薄切り 豚キムチ ピリ辛 温泉卵
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材料2人分
ごはん(温かいもの) 茶碗2杯分(300g)
キムチ 100g
豚肉薄切り(バラ肉) 50g
玉ねぎ 1/8個
ニラ 20g
A
ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
A
大さじ1/2
A
醤油 大さじ1/2
A
砂糖 小さじ1/2
A
少々
小さじ1/4
ごま油 小さじ1
温泉卵 適量
薬味ねぎ(小口切り) 適量
作り方
Point!
▪️調味料を加えたらよく炒めてください。
  1. ▪️キムチと豚肉薄切り(バラ肉)は食べやすい大きさに切る。
    ▪️玉ねぎは薄切りにする。
    ▪️ニラは4㎝の長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キムチと豚肉も入れて炒める。
  3. A

    ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2、酒 大さじ1/2、醤油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々

    を加えてよく炒める。ニラを加えてさっと炒めたら、ごはん(温かいもの)も加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、仕上げにごま油をまわしかける。
  4. 器に盛り付け、温泉卵と薬味ねぎ(小口切り)をのせる。
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