主食
『豚キムチチャーハン』＃ピリ辛＃やみつき
投稿日2016/06/09
更新日2016/06/09
調理時間15分
ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり！男子も喜ぶチャーハンです＾＾
材料2人分
- ごはん（温かいもの）茶碗2杯分（300g）
- キムチ100g
- 豚肉薄切り（バラ肉）50g
- 玉ねぎ1/8個
- ニラ1/5束（20g）
- Aニンニク（すりおろし）小さじ1/2
- A酒大さじ1/2
- A醤油大さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- A塩少々
- 塩小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- 温泉卵適量
- 薬味ねぎ（小口切り）適量
作り方
ポイント
▪️調味料を加えたらよく炒めてください。
- 準
▪️キムチと豚肉薄切り（バラ肉）は食べやすい大きさに切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️ニラは4㎝の長さに切る。
- 1
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キムチと豚肉も入れて炒める。
- 2
A ニンニク（すりおろし）小さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々を加えてよく炒める。ニラを加えてさっと炒めたら、ごはん（温かいもの）も加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、仕上げにごま油をまわしかける。
- 3
器に盛り付け、温泉卵と薬味ねぎ（小口切り）をのせる。
レシピID
140280
質問
作ってみた!
いくえ2023/09/10 13:11
簡単なのにすごく美味しかったです🥰 キムチとお肉をしっかり炒めたことで、キムチの旨みが出た感じがしました！ また作らせていただきます。 ありがとうございます✨
6120992023/05/24 11:06
めちゃくちゃ美味しかったです！！ キムチチャーハン作った中で 1番のレシピです！✨
29jan2022/06/21 22:25
とっても美味しかったです！リピします！- 416315
2021/12/17 21:43
めちゃくちゃ美味しかったです！ tomokoさんのレシピ大好きです😊
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tomoko
料理家
【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。
