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    主食

    『豚キムチチャーハン』#ピリ辛#やみつき

    • 投稿日2016/06/09

    • 更新日2016/06/09

    • 調理時間15

    ピリ辛のキムチチャーハンには、まろやかな温泉卵がぴったり!男子も喜ぶチャーハンです^^

    材料2人分

    • ごはん(温かいもの)
      茶碗2杯分(300g)
    • キムチ
      100g
    • 豚肉薄切り(バラ肉)
      50g
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • ニラ
      1/5束(20g)
    • A
      ニンニク(すりおろし)
      小さじ1/2
    • A
      大さじ1/2
    • A
      醤油
      大さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/2
    • A
      少々
    • 小さじ1/4
    • ごま油
      小さじ1
    • 温泉卵
      適量
    • 薬味ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    ▪️調味料を加えたらよく炒めてください。

    • ▪️キムチと豚肉薄切り(バラ肉)は食べやすい大きさに切る。 ▪️玉ねぎは薄切りにする。 ▪️ニラは4㎝の長さに切る。

    • 1

      フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を中火で熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。キムチと豚肉も入れて炒める。

      工程写真
    • 2

      A ニンニク(すりおろし)小さじ1/2、酒大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩少々を加えてよく炒める。ニラを加えてさっと炒めたら、ごはん(温かいもの)も加えて炒め合わせる。塩で味をととのえ、仕上げにごま油をまわしかける。

      工程写真
    • 3

      器に盛り付け、温泉卵と薬味ねぎ(小口切り)をのせる。

    レシピID

    140280

    質問

    作ってみた!

    • いくえ
      いくえ

      2023/09/10 13:11

      簡単なのにすごく美味しかったです🥰 キムチとお肉をしっかり炒めたことで、キムチの旨みが出た感じがしました! また作らせていただきます。 ありがとうございます✨
    • 612099
      612099

      2023/05/24 11:06

      めちゃくちゃ美味しかったです!! キムチチャーハン作った中で 1番のレシピです!✨
    • 29jan
      29jan

      2022/06/21 22:25

      とっても美味しかったです!リピします!
    • 416315
      416315

      2021/12/17 21:43

      めちゃくちゃ美味しかったです! tomokoさんのレシピ大好きです😊

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    tomoko

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    【野菜が好きになる♪栄養満点レシピ】 \食べ盛りの子どもたちに/ 体に優しい!野菜とお肉の満腹おかず🍚🥢 気づいたら野菜好き♪苦手野菜の克服にも✨ ---プロフィール--- 息子(10才)と娘(6才)の母。愛知県在住。 2014年からNadia artist として活動を始める。 『父の日の、スタミナ肉レシピコンテスト』にてグランプリ受賞、monthly MVP で編集部賞受賞。 Naidaコラム執筆や企業のレシピ開発、レシピ本(Nadia magazine、なつかし洋食 あかぬけ中華 一生好きな町中華等)への掲載など。 大好きな野菜を毎日飽きずに美味しく、家族にまた食べたい!と言ってもらえるようなレシピをInstagramやブログで発信中。

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