副菜
ホクホク！芽キャベツのチーズガーリック炒め
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー112kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質7.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質5.4g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジで時短！芽キャベツのうまみが引き立つ簡単おつまみ♪ 白ワインにぴったりの春を感じるおつまみです。 短時間でできるのに、芽キャベツはホクホクでトロっとした食感が楽しめます♪ 彩りがいいのでお弁当のおかずにも◎ 芽キャベツは半分に切って焦げ目をつけることで、甘みが引きだされ、香ばしさも加わります！
作り方
下準備
芽キャベツの外側の硬い葉を取り除き、根元を少し切り落とす。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
平らな耐熱容器に芽キャベツを並べ、ふんわりラップをのせて、電子レンジで1分～1分30秒加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。
- 3
工程1の芽キャベツを縦半分に切って、工程2に加え、弱〜中火で焼き色がつくまで炒める。
- 4
塩で薄めの味に味を調え、粉チーズをかけて全体にからめる。
- 5
お皿に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふり、生ハムを添える。
ポイント
芽キャベツの電子レンジ加熱時間は、小さめのものなら1分、大きめのものなら1分30秒を目安にしてください。 生ハムはなくても大丈夫ですが、生ハムを添えない場合は塩を多めにして、芽キャベツに塩味をしっかりとつけてください。
レシピID：499083
更新日：2025/03/27
投稿日：2025/03/27
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