副菜

秒で消える!さけチーズッキーニ

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こんがり香ばしく焼いたさけチーの、キュキュッとした独特の食感がたまらない一品です。作り方はとってもシンプル。 ひと口食べれば、つい手が止まらなくなる美味しさです。 白ワインのおつまみに最高です! ぜひ作ってみてくださいね!

材料1人分(6個分)

  • さけるチーズ
    3本
  • ズッキーニ
    約1/4本
  • ブラックペッパー
    お好みで適量

作り方

  • 下準備
    さけるチーズは半分の長さに切る。  ズッキーニはピーラーで薄くスライスする。

  • 1

    フライパンで、さけるチーズの全ての面に焼き色がつくまで焼く。

  • 2

    スライスしたズッキーニの上にチーズをのせて巻く。

    秒で消える!さけチーズッキーニの工程2
  • 3

    器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをふる。

ポイント

チーズを焼くとき、チーズ同士がくっつかないようになるべく離して並べるのがおすすめです。 火が強すぎると、転がすのに忙しくなってしまうので、弱火から中火がおすすめです。

作ってみた!

質問

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家飲み♥ちよ
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家飲み♥ちよ

調理師・野菜ソムリエ・飲食店オーナー

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  • 野菜ソムリエ
  • 食生活アドバイザー
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