デザート
あまおう大福
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物57.2g
- 脂質0.4g
- たんぱく質4.2g
- 糖質55.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お正月の残っている切り餅を使って簡単に作れます。 あまおうで作ると笑っちゃうくらい大きい！苺を食べるための大福、あまおうがあったら是非作ってみてください。
作り方
- 1
あまおうをブラシで汚れなどをしっかり落とす。 水で洗って、キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭いてもOK。
- 2
粒あんを２等分し、あまおう包んでおく。
- 3
耐熱ボールに切り餅、水、塩を入れ、電子レンジで柔らかくなるまで温める。 600w 約２分 電子レンジから取り出し、麺棒などで餅を搗くようにすると、搗き立て餅のようになります。
- 4
３を２等分にし、片栗粉を敷いたバッドに入れ全体にまぶしながら手で丸く薄く伸ばしていく。 粒あんで包んだあまおうにかぶせて伸ばしていき、下でキュッと閉じる。
ポイント
餅が滑らかになるまで搗くと伸ばしやすいです。 塩を入れることによって、ほんのり塩気のある大福になり甘さが引き立ちます。
レシピID：135247
更新日：2016/02/16
投稿日：2016/02/16
