【レンジで完成!お手軽ビビンバ】子供も大好き!栄養満点♡

15

2022.01.20

分類主食

調理時間: 15分

ID 429421

スギヤマ ヒサエ

ハードルは低く。クオリティーは高く。

肉そぼろもナムルも全部レンジで💡
簡単&時短で作れるおいしいビビンバです♪そぼろとナムルには辛いものを入れていないので子供でも食べられます。大人はお好みでキムチとコチュジャンをのせて食べてください。とろ〜り黄身が絡むとめちゃ旨です♡
よかったら是非お試しください🙋

    材料

    2人分
    【肉そぼろ】
    合挽き肉(豚ひき肉でも) 100g
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    みそ 小さじ1
    ごま油 小さじ1
    【3色ナムル】
    ほうれん草 100g
    もやし 100g
    にんじん 70g
    B
    すりごま、ごま油 各大さじ1
    B
    しょうゆ 小さじ1
    B
    顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2
    B
    チューブにんにく 約2cm
    卵黄 2個
    ご飯 2人分
    お好みでキムチ、コチュジャン 適量

    作り方

    ポイント

    ナムルはお好みの量をのせてください。
    1. 【3色ナムル】を作る。ほうれん草は根元を切り落として約2〜3cm長さに切る。にんじんは細切りにする。もやしは洗ってザルで水気を切っておく。すべてを耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで約4分半加熱し、ザルに上げる。加熱中にB

      すりごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2、チューブにんにく 約2cm

      を混ぜておく。
    2. 流水をかけて冷やし、水気をかたく絞ってB

      すりごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、顆粒鶏がらスープの素 小さじ1/2、チューブにんにく 約2cm

      と和える。
    3. 【肉そぼろ】を作る。耐熱ボウルに合挽き肉(豚ひき肉でも)とA

      焼肉のたれ 大さじ2、みそ 小さじ1

      を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約2分半加熱する。取り出して肉をほぐしたらごま油を加えて混ぜる。
    4. 器にご飯を盛り、ナムル、肉そぼろをのせて卵黄をトッピングする。お好みでキムチ、コチュジャンをのせる。(白いりごまをふっても◎)
    19 1801

    コメント・感想 Comment

    ふわ さん
    2022.04.22 12:15

    このビビンバ美味しくて 何度も作ってます! 夫が絶対にどんぶり山盛りにして おかわりする一軍レシピです💓

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.04.22 13:40:10

    作っていただきありがとうございます😊✨喜んでいただけてとっても嬉しいです♡♡

    713109 さん
    2022.04.14 18:20

    簡単で、彩り良く、すごく美味しかったです。

    スギヤマ ヒサエ
    スギヤマ ヒサエ さん
    2022.04.15 07:37:57

    作っていただきありがとうございます😊美味しく召し上がっていただけて嬉しいです☆☆

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