主食
【レンジで完成！お手軽ビビンバ】子供も大好き！栄養満点♡
15分
- エネルギー650kcal
- 炭水化物89.2g
- 脂質22.8g
- たんぱく質25.5g
- 糖質85.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
肉そぼろもナムルも全部レンジで💡 簡単＆時短で作れるおいしいビビンバです♪そぼろとナムルには辛いものを入れていないので子供でも食べられます。大人はお好みでキムチとコチュジャンをのせて食べてください。とろ〜り黄身が絡むとめちゃ旨です♡ よかったら是非お試しください🙋
材料2人分
- 【肉そぼろ】・
- 合挽き肉（豚ひき肉でも）100g
- A焼肉のたれ大さじ2
- Aみそ小さじ1
- ごま油小さじ1
- 【3色ナムル】・
- ほうれん草100g
- もやし100g
- にんじん70g
- Bすりごま、ごま油各大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- B顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2
- Bチューブにんにく約2cm
- 卵黄2個
- ご飯2人分
- お好みでキムチ、コチュジャン適量
作り方
- 1
【3色ナムル】を作る。ほうれん草は根元を切り落として約2〜3cm長さに切る。にんじんは細切りにする。もやしは洗ってザルで水気を切っておく。すべてを耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかけてレンジ600wで約4分半加熱し、ザルに上げる。加熱中にB すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmを混ぜておく。
- 2
流水をかけて冷やし、水気をかたく絞ってB すりごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2、チューブにんにく約2cmと和える。
- 3
【肉そぼろ】を作る。耐熱ボウルに合挽き肉（豚ひき肉でも）とA 焼肉のたれ大さじ2、みそ小さじ1を入れて混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジ600wで約2分半加熱する。取り出して肉をほぐしたらごま油を加えて混ぜる。
- 4
器にご飯を盛り、ナムル、肉そぼろをのせて卵黄をトッピングする。お好みでキムチ、コチュジャンをのせる。（白いりごまをふっても◎）
ポイント
ナムルはお好みの量をのせてください。
レシピID：429421
更新日：2022/01/20
投稿日：2022/01/20
作ってみた！
ユリザベス2026/07/06 18:24
初めてビビンバにチャレンジしました！ めちゃくちゃ美味しくてペロッと完食😋 ビビンバを作る時はこのレシピで確定！
- ぽちゃこ
2026/04/23 21:52
今回もとっても美味しくできました😘
milk2026/04/20 23:42
盛り付け雑ですみません🙇♀️レンチンだけで簡単なので作りやすかったですし、とっても美味しい！コチュジャン別なので子どもとの取り分けに嬉しい！！ あると思ってた焼肉のタレがなかったので、適当に大さじ2内で醤油、みりん、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブ混ぜました💦 キムチはなかったのできゅうり、卵は全卵載せました😙 ナムルは作ってみたで好評そうなのと、それぞれ半袋で作るの面倒で倍量で作りました！おかわりできて良いです️⭕️美味しい！レンチンは一応倍掛けましたが、6分くらいでも良かったかな？水気切ったら人参崩れたので😇 偏食息子もモリモリ食べてくれたのでまた作ります！
すみれ2025/12/30 17:53
大掃除中のランチに(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) レンジだけで完結するので嬉しい♡ 夕飯作りサボりたい日にも作りたい🤤美味しかったです✨️
chanmi2025/11/28 21:48
ナムルの味付けが美味しすぎてナムルだけで沢山作りたくなりました！！！！ ビビンバはお店の味で大満足です✨😳 卵はゆで卵が好きなので半熟で作りました🙇🏻♀️
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