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カラフル野菜とソーセージの香り蒸し ~ カマンベールディップ

  • 2013.11.25

  • 111946
    カラフル野菜とソーセージの香り蒸し ~ カマンベールディップ
    カラフル野菜とソーセージの香り蒸し ~ カマンベールディップカラフル野菜とソーセージの香り蒸し ~ カマンベールディップ

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    ソーセージと彩り豊かな野菜たちを、ローリエと白ワインで薫り豊かに蒸し上げました。カマンベールとカラフルペパーのディップでいただけば、クリスマスのパーティー気分が一段と高まります。簡単に作れるので、皆さんでワイワイどうぞ♪

    材料(2~3人分)

    8本
    1/2株
    7~8個
    1/2個
    4~5個
    3~4個
    1箱 (100g)
    大さじ1
    適量
    400cc
    大さじ1
    1枚(※半分に折る)
    1片(※包丁で潰す)

    作り方

    1

    野菜類を切る。
    ブロッコリーは小房に分ける。イエローパプリカはスティック状に切る。芽キャベツは根元を落として、半分に。ラディッシュはよく洗い、ひげ根を落としておく。

    2

    蒸し器の下に[A]を入れ、上に 1) とソーセージ、ミニトマトを並べて蒸し上げる。

    3

    その間にディップ作り。
    カマンベールチーズはスライスし、白ワインと共に耐熱皿に入れて700Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

    4

    3).をよく混ぜ、砕いたカラフルペパーをのせればできあがり。具材につけていただきます。

    ポイント

    ◆野菜類はお好みのもので大丈夫です。(カラフルなものや、食感の良いものを選ぶようにするとパーティー気分が高まります。)
    ◆蒸し上げた後の[A]は、スープなどにお使いいただけます。

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