カラフル野菜とソーセージのカマンベールディップ

• 15分

材料4人分（2～4人分）

• ソーセージ
  8本
• ブロッコリー
  1/2株
• ミニトマト
  8個
• パプリカ
  1/2個
• 芽キャベツ
  4～5個
• ラディッシュ
  3～4個
• カマンベールチーズ
  1箱(100g)
• 白ワイン
  大さじ1
• カラフルペパー
  適量
• A
  水
  2カップ
• A
  白ワイン
  大さじ1
• A
  ローリエ
  1枚(1/2に折る)
• A
  にんにく
  1片(包丁でつぶしたもの)

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分ける。パプリカはスティック状に切る。芽キャベツは根元を落として縦半分に切る。ラディッシュはよく洗い、ひげ根を落としておく。

• 2

  蒸し器の下にA 水2カップ、白ワイン大さじ1、ローリエ1枚、にんにく1片を入れ、上に 1 とソーセージ、ミニトマトを並べて蒸し上げる。

• 3

  その間にディップ作り。 カマンベールチーズは薄切りにし、白ワインと一緒に耐熱皿に入れて電子レンジ（700W）に1分30秒かけてよく混ぜる。

• 4

  3 にくだいたカラフルペパーをのせ、蒸し上がったソーセージと野菜に添えていただく。

ポイント

◆野菜類はお好みのもので大丈夫です。(カラフルなものや、食感の良いものを選ぶようにするとパーティー気分が高まります。) ◆蒸し上げた後の【A】は、スープなどにお使いいただけます。

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