マスカルポーネのフルーツグラタン

Name: マスカルポーネのフルーツグラタン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: お好みの果物(※写真は、みかん・りんご・バナナを使用); フルーツ入りグラノーラ; 粉糖(飾り用); スペアミント(飾り用); [A] マスカルポーネチーズ; [A] きび糖; [A] レモン汁; [A] 牛乳

2013.12.16
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冬に美味しい熱々の甘いフルーツグラタン。カスタードを作るかわりにマスカルポーネチーズを使うので、材料を混ぜたらあとは焼くだけととても簡単です。さくさくしたグラノーラのアクセントと、ジューシィな季節の果物がたまらないおいしさ。

調理時間：15分

材料(1～2人分)

	お好みの果物(※写真は、みかん・りんご・バナナを使用)	合わせて70g～100g前後
	フルーツ入りグラノーラ	大さじ2
	粉糖(飾り用)	適宜
	スペアミント(飾り用)	適宜
	[A] マスカルポーネチーズ	100g
	[A] きび糖	大さじ2
	[A] レモン汁	小さじ1/2
	[A] 牛乳	大さじ3

作り方

1	果物は皮を剥き、食べやすくスライスする。(※りんごを使う場合のみ、変色防止にレモン汁少々をまぶしておくとよい。)
2	[A]をよく混ぜ合わせ、フルーツ入りグラノーラも混ぜ入れておく。
3	耐熱皿に[A]の半量を入れ、果物を並べて、周りに[A]の残りを注ぎ入れる。
4	オーブントースターで5分程度焼いたらできあがり。
5	お好みで粉糖を振り、ミントを飾っていただきます。

ポイント

◆フルーツ入りグラノーラは、フルーツの綺麗な部分を別に取っておき、仕上げにのせても可愛いです。(※焼く前にのせてしまうとそこだけ焦げやすくなります。)

このレシピのキーワード: みかんチーズシニア子供世界各国の料理洋風スイーツ時短

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