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あのカフェのジンジャーブレットラテをおうちでも楽しみたくて再現してみました♡ 良い感じに再現できたと思います♪ 「ジンジャーブレットクッキー」を添えてあげてもとってもかわいい! スパイスたっぷりのホリデードリンク ぜひ、お試しください(^▽^)/ 甘さは本家と同じくらいです。
下準備
・お湯を沸かしておく。
生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てる。 口金をセットした絞り袋に入れておく。
牛乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。
A インスタントコーヒー4g、グラニュー糖小さじ2、お湯大さじ2を底の深い容器に入れて混ぜ合わせる。 しっかりと混ざれば、シナモンパウダーとジンジャーパウダー、(あれば)ナツメグパウダーをお好みで加えて再度混ぜ合わせる。
温めた牛乳を加えて混ぜ合わせる。
カップに工程4を注ぎ入れ、泡立てておいたクリームを絞る。 仕上げにシナモンパウダーをふりかける。
ジンジャーブレットクッキーを添えてもとってもかわいいです♪
上に絞るクリームはお好みの量で調整してください。
レシピID:494601
更新日:2024/12/26
投稿日:2024/12/18
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