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【まるであの味!】ジンジャーブレットラテ

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  • 10

あのカフェのジンジャーブレットラテをおうちでも楽しみたくて再現してみました♡ 良い感じに再現できたと思います♪ 「ジンジャーブレットクッキー」を添えてあげてもとってもかわいい! スパイスたっぷりのホリデードリンク ぜひ、お試しください(^▽^)/ 甘さは本家と同じくらいです。

材料1人分

  • A
    インスタントコーヒー
    4g
  • A
    グラニュー糖
    小さじ2
  • A
    お湯
    大さじ2
  • ジンジャーパウダー
    4~5振り
  • シナモンパウダー
    4~5振り
  • (あれば)ナツメグパウダー
    2~3振り
  • 牛乳
    200ml
  • 生クリーム
    50ml
  • グラニュー糖
    5g
  • シナモンパウダー
    適量

作り方

  • 下準備
    ・お湯を沸かしておく。

  • 1

    生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでしっかりとツノが立つまで泡立てる。 口金をセットした絞り袋に入れておく。

  • 2

    牛乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

  • 3

    A インスタントコーヒー4g、グラニュー糖小さじ2、お湯大さじ2を底の深い容器に入れて混ぜ合わせる。 しっかりと混ざれば、シナモンパウダーとジンジャーパウダー、(あれば)ナツメグパウダーをお好みで加えて再度混ぜ合わせる。

    【まるであの味!】ジンジャーブレットラテの工程3
  • 4

    温めた牛乳を加えて混ぜ合わせる。

    【まるであの味!】ジンジャーブレットラテの工程4
  • 5

    カップに工程4を注ぎ入れ、泡立てておいたクリームを絞る。 仕上げにシナモンパウダーをふりかける。

    【まるであの味!】ジンジャーブレットラテの工程5
  • 6

    ジンジャーブレットクッキーを添えてもとってもかわいいです♪

    【まるであの味!】ジンジャーブレットラテの工程6

ポイント

上に絞るクリームはお好みの量で調整してください。

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