飲み物
甘麹で♡ほうじ茶ラテ
投稿日2020/03/11
更新日2020/03/11
調理時間5分
✳︎甘酒に比べて濃度の濃いものを甘麹と言います。 柔らかいお米などを加えず、水と米麹で作ります。 ✳︎甘酒で作る場合は、牛乳の量を減らし甘酒の量を甘麹より増やし調整してください。 その場合は、牛乳と一緒に甘酒も熱した方が温かく召し上がっていただけます。 ✳︎乳製品と甘麹・甘酒の相性はバツグンです！
材料1人分
- Aほうじ茶大さじ3
- A水80ml
- 牛乳150ml
- 甘麹大さじ２
作り方
ポイント
出来上がり量は、約180mlです。 大きめのマグカップに注いでくださいね。
- 1
A ほうじ茶大さじ3、水80mlを小鍋に入れて中火にかける。 沸騰したらやや火を弱め2分火にかける。
- 2
①に牛乳を加え沸騰したら弱火にし、さらに1分かき混ぜながら煮る。
- 3
大きめのマグカップに②を茶漉しで漉し入れ、甘麹を加える。 よくかき混ぜて出来上がり。
レシピID
387556
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