板チョコで作る！スプーンチョコ

材料（スプーン10本分）

• 板チョコ　ミルク味
  2枚(100g)
• 板チョコ　ビター味
  1枚(50g)
• 板チョコ　ホワイトチョコ味
  1枚(50g)
• 【トッピング】お好みで
• スプレーチョコ
  適量
• フランボワース　ドライフレーク
  適量
• プチハートチョコ
  適量

作り方

• 下準備
  プレゼント用にするなら、スプーンの柄にメッセージを書いたりマスキングテープで飾っても素敵です。

  
• 1

  ボウルそれぞれに板チョコを手で細かく割り入れ、湯せん（60℃）にかけチョコをゆっくり溶かす。

• 2

  チョコが溶けたら湯せんにかけたまま、製氷皿にチョコを流し入れ、 冷蔵庫で5分ほど冷やし、少し固まってきたらスプーンを刺して、 表面をトッピングする。

• 3

  冷蔵庫で完全に冷やし固めたら、製氷皿を少しひねってチョコを取り出す。

• 4

  【トッピングアレンジテク】 ・ビターチョコにホワイトチョコを少し混ぜ、竹串でグルグル混ぜればマーブルに。（土台となるチョコが少し固まっている方がやりやすいですよ） ・小さく切ったマシュマロをのせて、マシュマロチョコに。 ・シナモンパウダーやカルダモンパウダーなどをふりかけて、大人味のスパイスチョコに。 ・異なるチョコをそれぞれ入れて2層もしくは3層のチョコに。（土台が少し固まってから入れて下さいね）

ポイント

・チョコを溶かす時は温度計があると便利です。ちょっと熱いかなと思うくらいのお湯（60℃）で湯せんすると艶もあるチョコレートに仕上がります。 ・チョコがしっかり溶け切っていないとスプーンを刺すと割れてしまうことも。滑らかになるまで溶かしてくださいね。 ・流し入れる前にチョコが固まってきてやりにくいと感じたら、お湯の温度を戻すとチョコも再び溶けて作業しやすくなりますよ。

作ってみた！

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