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板チョコで作る!スプーンチョコ

30

2017.01.09

分類デザート

調理時間: 30分(冷やし固める時間を除く)

ID145560

Mie

今日はなに作る?

板チョコを溶かして固めるだけの簡単スイーツです。

トッピングのアイデア次第でアレンジ無限大!

ホットミルクに溶かせば即席ココア、コーヒーに溶かせばカフェモカに。
もちろんそのままでも美味しく食べられますよ。

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材料(スプーン10本分)
板チョコ ミルク味 2枚(100g)
板チョコ ビター味 1枚(50g)
板チョコ ホワイトチョコ味 1枚(50g)
【トッピング】お好みで
スプレーチョコ 適量
フランボワース ドライフレーク 適量
プチハートチョコ 適量
作り方
Point!
・チョコを溶かす時は温度計があると便利です。ちょっと熱いかなと思うくらいのお湯(60℃)で湯せんすると艶もあるチョコレートに仕上がります。 ・チョコがしっかり溶け切っていないとスプーンを刺すと割れてしまうことも。滑らかになるまで溶かしてくださいね。 ・流し入れる前にチョコが固まってきてやりにくいと感じたら、お湯の温度を戻すとチョコも再び溶けて作業しやすくなりますよ。
  1. プレゼント用にするなら、スプーンの柄にメッセージを書いたりマスキングテープで飾っても素敵です。
  2. ボウルそれぞれに板チョコを手で細かく割り入れ、湯せん(60℃)にかけチョコをゆっくり溶かす。
  3. チョコが溶けたら湯せんにかけたまま、製氷皿にチョコを流し入れ、
    冷蔵庫で5分ほど冷やし、少し固まってきたらスプーンを刺して、
    表面をトッピングする。
  4. 冷蔵庫で完全に冷やし固めたら、製氷皿を少しひねってチョコを取り出す。
  5. 【トッピングアレンジテク】
    ・ビターチョコにホワイトチョコを少し混ぜ、竹串でグルグル混ぜればマーブルに。(土台となるチョコが少し固まっている方がやりやすいですよ)
    ・小さく切ったマシュマロをのせて、マシュマロチョコに。
    ・シナモンパウダーやカルダモンパウダーなどをふりかけて、大人味のスパイスチョコに。
    ・異なるチョコをそれぞれ入れて2層もしくは3層のチョコに。(土台が少し固まってから入れて下さいね)
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