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    板チョコで作る!スプーンチョコ

    • 投稿日2017/01/09

    • 更新日2017/01/09

    • 調理時間30(冷やし固める時間を除く)

    板チョコを溶かして固めるだけの簡単スイーツです。 トッピングのアイデア次第でアレンジ無限大! ホットミルクに溶かせば即席ココア、コーヒーに溶かせばカフェモカに。 もちろんそのままでも美味しく食べられますよ。

    材料スプーン10本分

    • 板チョコ ミルク味
      2枚(100g)
    • 板チョコ ビター味
      1枚(50g)
    • 板チョコ ホワイトチョコ味
      1枚(50g)
    • 【トッピング】お好みで
    • スプレーチョコ
      適量
    • フランボワース ドライフレーク
      適量
    • プチハートチョコ
      適量

    作り方

    ポイント

    ・チョコを溶かす時は温度計があると便利です。ちょっと熱いかなと思うくらいのお湯(60℃)で湯せんすると艶もあるチョコレートに仕上がります。 ・チョコがしっかり溶け切っていないとスプーンを刺すと割れてしまうことも。滑らかになるまで溶かしてくださいね。 ・流し入れる前にチョコが固まってきてやりにくいと感じたら、お湯の温度を戻すとチョコも再び溶けて作業しやすくなりますよ。

    • プレゼント用にするなら、スプーンの柄にメッセージを書いたりマスキングテープで飾っても素敵です。

      板チョコで作る!スプーンチョコの下準備
    • 1

      ボウルそれぞれに板チョコを手で細かく割り入れ、湯せん(60℃)にかけチョコをゆっくり溶かす。

    • 2

      チョコが溶けたら湯せんにかけたまま、製氷皿にチョコを流し入れ、 冷蔵庫で5分ほど冷やし、少し固まってきたらスプーンを刺して、 表面をトッピングする。

    • 3

      冷蔵庫で完全に冷やし固めたら、製氷皿を少しひねってチョコを取り出す。

    • 4

      【トッピングアレンジテク】 ・ビターチョコにホワイトチョコを少し混ぜ、竹串でグルグル混ぜればマーブルに。(土台となるチョコが少し固まっている方がやりやすいですよ) ・小さく切ったマシュマロをのせて、マシュマロチョコに。 ・シナモンパウダーやカルダモンパウダーなどをふりかけて、大人味のスパイスチョコに。 ・異なるチョコをそれぞれ入れて2層もしくは3層のチョコに。(土台が少し固まってから入れて下さいね)

    レシピID

    145560

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