【基本の和食】基本のお粥の作り方

40

2016.12.08

分類主食

調理時間: 40分

ID 144900

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

体にやさしい基本のお粥の作り方です。
代謝を上げてくれるので朝ごはんにもいいですよ。

    材料

    (3~4人分)
    80g
    560g
    少々

    作り方

    ポイント

    吹きこぼれることがあるので、「弱火」で「蓋をずらして」炊いてください。
    1. 米は洗い、鍋に入れる。分量の水を入れ火にかけ、沸騰したら弱火に落とし、しゃもじやへらなどを使ってなべ底から米をはがすようにかき混ぜる。
    2. 蓋をずらしてかぶせ、30~40分炊く。そのまま5分ほど蒸らす。
    3. 塩を振っていただく。
      お好みで梅干し、塩昆布、海苔の佃煮、なめたけなどをトッピングする。
      きのこあんかけを作ってかけても。
    38 352

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「和食の基本 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。