主食
アスパラベーコンのおにぎり
投稿日2021/06/10
更新日2021/06/10
調理時間15分
間違いない組み合わせのアスパラ×ベーコンをおにぎりの具材に。 ごろっと入れた具材のおかげで、食べ応えばっちりです。 ご飯１合で４個できます。
材料（４個分）
- 炊き立てのご飯1合分
- ベーコン30g
- アスパラ4本
- 塩1つまみ
- 醤油小さじ1
- バター2g
- オリーブ油適量
作り方
ポイント
具材に味をつけてあるので、おにぎりにしてほおばるとちょうどいい味わいになるかと思いますが、お好みで塩の量は加減してください。
- 準
アスパラは洗って下の硬いところを切り落とし、できれば袴をとる。穂先は４㎝長さにカットし、さらに縦に２等分する。それより下の部分は１㎝ほどの長さに切る。 ブロックベーコンは２ｃｍ長さに切る。
- 1
フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、ベーコンをじっくり焼いてから火を少し強めアスパラも加える。水小さじ１（分量外）を入れて蓋をして蒸し焼きにする。 水分が飛んでアスパラに火が通ったら蓋を取り、醤油とバターを入れて調味する。
- 2
炊き立てのご飯は塩１～２つまみを入れて混ぜ、具材を汁ごと加えてざっくりと混ぜ、４等分に握る。
レシピID
414511
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
