アスパラベーコンのおにぎり

15

2021.06.10

分類主食

調理時間: 15分

ID 414511

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

間違いない組み合わせのアスパラ×ベーコンをおにぎりの具材に。
ごろっと入れた具材のおかげで、食べ応えばっちりです。

ご飯1合で4個できます。

    材料

    (4個分)
    炊き立てのご飯 1合分
    ベーコン 30g
    アスパラ 4本
    1つまみ
    醤油 小さじ1
    バター 2g
    オリーブ油 適量

    作り方

    ポイント

    具材に味をつけてあるので、おにぎりにしてほおばるとちょうどいい味わいになるかと思いますが、お好みで塩の量は加減してください。
    1. アスパラは洗って下の硬いところを切り落とし、できれば袴をとる。穂先は4㎝長さにカットし、さらに縦に2等分する。それより下の部分は1㎝ほどの長さに切る。

      ブロックベーコンは2cm長さに切る。
    2. フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、ベーコンをじっくり焼いてから火を少し強めアスパラも加える。水小さじ1(分量外)を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

      水分が飛んでアスパラに火が通ったら蓋を取り、醤油とバターを入れて調味する。
    3. 炊き立てのご飯は塩1~2つまみを入れて混ぜ、具材を汁ごと加えてざっくりと混ぜ、4等分に握る。
    0 24

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