主食
もち・de・ピザ!！
投稿日2015/08/24
更新日2015/08/24
調理時間25分
フライパンで簡単にもちピザを焼きました♪具は今が一番美味しい時期のズッキーニが一押しです！！
材料（約26㎝のフライパン）
- 餅8個
- 玉ねぎ1/4個
- ズッキーニ1本
- サラミソーセージ35g
- ミニトマト4個
- コーン(缶詰)大1缶
- ピザソース100g
- ピザ用チーズ100g
- オリーブ油小さじ4
作り方
ポイント
ひと手間ですが、火が通りにくい玉ねぎとズッキーニを予め炒めるとオーブンで焼いたようなとろりとした出来上がりになります。
- 1
餅は4つに切り、玉ねぎは薄くスライス、ズッキーニは１㎝の輪切り、ミニトマトは横半分に切る
- 2
フライパンにオリーブ油小１を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、軽く塩をふり一度取り出す
- 3
ズッキーニもオリーブ油小1で両面を軽く焼き、塩、コショウをふり一度取り出す
- 4
オリーブ油小2を入れ、餅を平らに並べ軟らかくなったら裏に返し一度火を止めピザソースを塗り、 2）を全体にのせる。
- 5
3) 、サラミソーセージ、ミニトマト、コーンの順に外側から並べピザ用チーズを全体にのせてから火をつけて、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱をし、器に盛る
レシピID
130640
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- Artist
かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。