デザート
シナモンシュガー・ラスク♪
投稿日2016/12/13
更新日2016/12/13
調理時間10分
食パンの耳でシナモン香る～ラスクを作りました(^^♪砂糖をキャラメリーゼしてカリカリに仕上げています
材料4人分
- 食パンの耳65g
- バター(食塩不使用)20g
- グラニュー糖10g
- シナモン適量
作り方
ポイント
食パンの耳65gは…6枚切り2枚分の量です。グラニュー糖を溶かして絡めたらくっつかないように離して冷ましてください。メイプルシュガーでも美味しくできます。
- 1
食パンの耳を2㎝位に切る
- 2
フライパンにバターを熱し、食パンを入れカリカリになるまで炒め、焼き色が付いたらグラニュー糖を加え、溶かしながら絡めて冷ます
- 3
器に盛り、シナモンをふりかける
レシピID
145000
質問
作ってみた!
EKAB2024/03/14 15:58
とても上手く作れました！ 家族からも高評価でした。少し焦げてしまったのでリトライしてみたいです。
🦋2023/09/17 12:16
ｶﾝﾀﾝに作れるのに、めちゃくちゃ美味しい🥺🩷5枚分の耳がありましたが、あっという間に無くなっちゃいました👂🏻
Artistかすが きょうこ2021/06/18 21:28
ホットサンドのミミも良いですね〜 有難うございます💕
3758592021/06/18 21:11
ホットサンドを作って余った耳を使って作ってみました！簡単で美味しかったです！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。
