おもてなし焼きリンゴ

• 10分焼き時間を除く。

材料2人分

• りんご
  １個
• バター
  １０ｇ
• 砂糖
  大さじ１
• バニラアイス
  ディッシャー２杯分
• アーモンドスライス
  適量

作り方

• 1

  リンゴは、皮を塩でよく洗ってから水洗いします。縦１６等分にカットして芯を取り除き、薄い塩水に漬けてからキッチンペーパーで水気を取り除きます。

• 2

  スライスアーモンドはトースターで軽く焼いておきます。

• 3

  フライパンを熱し、バターを敷き、１のリンゴを並べていきます。片面に焼き目が付いたらひっくり返します。

• 4

  砂糖を全体にふりかけて蓋をして蒸らし焼きしていきます。

• 5

  ４の砂糖が溶けて、逆の面もきつね色に焼き目が付いたらお皿に盛り付け、バニラアイスをアイスクリームディッシャーで１杯ずつ盛り付け、その上から２のアーモンドスライスをふります。

ポイント

もちろん焼きリンゴだけで食べても構わないのですが、「バニラアイス＆アーモンドスライス」を添えると本当に極上の味ですよ！

作ってみた！

質問