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    副菜

    パプリカで彩る生ハムサラダ 

    • 投稿日2016/04/12

    • 更新日2016/04/12

    • 調理時間3(玉ねぎの浸水時間を除く。)

    気がついたら16歳の時から食べ続けているサラダです。しかも、16歳の頃から「スパイスのパプリカを使うと料理がオシャレに見える~!」ということに気が付いてしまって、30年近くパプリカを使い倒しています!(笑)皆さんの食卓にも華を添えてくれる1品。しかも超簡単に!

    材料2人分

    • 生ハム
      4~5枚
    • 玉ねぎ
      1/8個
    • マルチリーフレタス(お好みのレタスでOK!)
      お皿に1杯分
    • サウザンアイランドドレッシング
      大さじ1と1/2
    • 粉末パプリカ
      少々

    作り方

    ポイント

    パプリカもスパイスなのですが香りは極めて弱いですから、このサラダの味的なスパイスは、玉ねぎなんですね。なので、玉ねぎは生の風味を楽しむ方が味的にバランスが取れます。

    • 1

      玉ねぎは、皮をむいて薄くスライスして10分ほど水にさらしてからザルにあげ、キッチンペーパーで水気を切っておきます。

    • 2

      マルチレタスリーフは、ひと口大の大きさに手でちぎり、水でよく洗って ザルにあげて水気をよく切っておきます。

    • 3

      お皿にマルチレタスリーフを盛り付けて生ハムを乗せ、上から水にさらした玉ねぎを散らします。

    • 4

      3にサウザンアイランドドレッシングをかけてパプリカをふります。

    レシピID

    138000

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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