スイカのジェラート

5

2016.07.15

分類デザート

調理時間: 5分(※冷凍時間を除く。)

ID 141083

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

市販のスイカ味のアイスは、ほとんど加工品ですから本物のスイカの果汁を使って作るジェラートは家庭でしか出せない味わいなんですよね。ほんのりスイカ色の優しい彩りも魅力です。スイカのジェラートとスイカの果肉を混ぜて食べるとリッチな味わい!夏のおもてなし料理のデザートとしていかがですか?

    材料

    (市販の1パック程度の量に相当。)
    スイカ 1/4玉
    バニラアイスクリーム 470ml

    作り方

    ポイント

    1回で冷凍しようとすると固くなりすぎるので、ほぐしながら固めていくとふわっとしたジェラートになります。
    1. スイカは皮を除いて、ひと口大の大きさにカットしながら種を取り除きます。
    2. ミキサーに1のスイカとバニラアイスクリームを投入し、スイッチを押して攪拌していきます。
    3. 2を清潔な冷凍用容器に詰めて冷凍庫で4時間くらい凍らせたら出来上がりです。その間、2~3回スプーンでかき混ぜていきます。
    6 20

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