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デザート

スイカのジェラート

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  • 5※冷凍時間を除く。

市販のスイカ味のアイスは、ほとんど加工品ですから本物のスイカの果汁を使って作るジェラートは家庭でしか出せない味わいなんですよね。ほんのりスイカ色の優しい彩りも魅力です。スイカのジェラートとスイカの果肉を混ぜて食べるとリッチな味わい!夏のおもてなし料理のデザートとしていかがですか?

材料(市販の1パック程度の量に相当。)

  • スイカ
    1/4玉
  • バニラアイスクリーム
    470ml

作り方

  • 1

    スイカは皮を除いて、ひと口大の大きさにカットしながら種を取り除きます。

  • 2

    ミキサーに1のスイカとバニラアイスクリームを投入し、スイッチを押して攪拌していきます。

  • 3

    2を清潔な冷凍用容器に詰めて冷凍庫で4時間くらい凍らせたら出来上がりです。その間、2~3回スプーンでかき混ぜていきます。

ポイント

1回で冷凍しようとすると固くなりすぎるので、ほぐしながら固めていくとふわっとしたジェラートになります。

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