
このライスに私がこだわる理由は、若い時に都内の飲み屋でよくバイト仲間とワイワイ飲んでいて、サイコロステーキを頼んで食べていたのですが、その時にふとこのライスがステーキに合うような気がする・・・とヒラめいたからです。やってみたら本当によく合ったので、それ以来、私のステーキのお供はこのライスになりました・・・♡
下準備
①コーン缶は、(コーン)と(汁)に分けておきます。そして、
(コーン缶の汁)+(水)=270ml
になるように準備しておきます。
②米は水でよく洗って研いでからザルにあげて水気を切っておきます。
炊飯器の釜に下準備②の米を入れてから下準備①の270mlの水分を注ぎ入れます。
1にコンソメとバターを加えます。その上から下準備①のコーンを加え、炊飯器のスイッチを押して炊きます。 (※早炊き機能があれば、それを使ってOKです。)
※1日以内ならお弁当用でOKです。 ※2日目は、牛乳を少し混ぜてほぐしてチーズをかけてオーブンで焼けばお手軽ドリアになりますよ!
このレシピ、もし、味を薄くしたい場合は、お米の量を2合にしても良いのです。ただ、その場合、材料にある 『(コーン缶の汁)+(水)』 の分量を360mlにして下さいね。
レシピID:144669
更新日:2016/11/26
投稿日:2016/11/26

豊田 亜紀子
家庭料理研究家
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