トマトのアレンジサラダレシピです。 トマト切っただけで塩とかドレッシングかけて食卓に出しても誰もホメてはくれません。そこんとこ、なかなか、苦しい・・・そんな時、このレシピで出すと簡単に作ったわりには、男性からホメ言葉をもらうことが出来ます。特にビール好きな男性に♪
(※1)あらかじめ混ぜ合わせて出してしまうと水っぽくなってしまうので、食べる食前にホタテマヨを乗せるのがベターです。
①トマトは粗塩でこすり洗いして水で洗い流して水気を切っておきます。 ②ホタテ缶は漬け汁の水気を切っておきます。 (※漬け汁はスープなどに入れて別で使用しましょう。)
トマトはひと口大にカットしてお皿に盛り付けます。
ボールに下準備②のホタテの身をほぐしながら投入し、マヨネーズ、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜます。
1の上に2を乗せます。 おこのみでパセリを添えるか、みじん切りにして上から散らします。
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豊田 亜紀子
家庭料理研究家
家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。