Name: かぼちゃとチーズのおからマフィン（糖質オフ）
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4人分
Ingredients: 生おから 150g; アーモンドプードル 30g; 甘味料(ラカント) 大さじ3; 無塩バター 60g; 卵 2個; かぼちゃ 100g; クリームチーズ 50g; ベーキングパウダー 小さじ1; パンプキンシード 10g

2015.10.20

分類デザート

調理時間： 35分

ID 132577

ローカーボ料理研究家藤本なおよ

ローカーボ（糖質オフ）な簡単おかず&スイーツ

かぼちゃを少量&おから&チーズで糖質オフです。１個糖質３・３gです。

材料4人分

	生おから	150g
	アーモンドプードル	30g
	甘味料(ラカント)	大さじ3
	無塩バター	60g
	卵	2個
	かぼちゃ	100g
	クリームチーズ	50g
	ベーキングパウダー	小さじ1
	パンプキンシード	10g

作り方

Point!

ハロウィンの手土産用にもOKです☆

かぼちゃは一口大に切りサッと洗い、耐熱容器に入れラップをふんわりかける。６００wの電子レンジに３～４分竹串で火が通るまでかけ、１cmの角切りにする。クリームチーズも１cmの角切り。
バターは常温に戻しておく。ボウルに卵、甘味料を入れよく混ぜ合わせる。
２にパンプキンシード以外の残りの材料を全て入れ良く混ぜ合わせ、カップに流し入れる。上にパンプキンシードを乗せる。
１８０度に予熱をしたオーブンで１５分焼き、１６０度に下げて１０分焼く。

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