モンサンミッシェル風♡スイートオムレツ

材料2人分

• 卵
  2個
• 甘味料(ラカント)
  大さじ2
• 生クリーム
  200ml
• バターorココナッツオイル
  大さじ1
• クルミ
  20g
• A
  ココナッツオイル
  大さじ1
• A
  ココア
  小さじ1
• A
  甘味料(ラカント)
  小さじ1

作り方

• 1

  卵は卵黄と卵白に分け、卵白を泡立て器でツノが立つまで混ぜる。卵黄を加え、卵白を潰さ無いようにサックリ混ぜる。

• 2

  ボウルに生クリームと甘味料(ラカント)を入れ、泡立て器でホイップする。A ココナッツオイル大さじ1、ココア小さじ1、甘味料(ラカント)小さじ1の材料も別容器で混ぜ合わせておく。

• 3

  フライパンにバターorココナッツオイルを弾き、1を流し入れ2～3分弱火で焼き、半分に重ねる。

• 4

  3を皿に盛り、生クリーム、Aのソースをかけ、クルミを添える。

ポイント

甘い系でなくてもミートソース等をかけてお食事系のオムレツでもOKです。

作ってみた！

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