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レタスガパオライス。

10

2015.11.03

分類主食

調理時間: 10分

ID132968

ささきのりこ。

滋味ごはんと滋味おやつ。

ガパオライスにたっぷりレタスとマヨネーズ。レタスたっぷりでごはん控え目でも満足。

豚ひき肉 タイ 時短 レタス

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材料4人分
豚ひき肉 300g
しょうが 1/2かけ
にんにく 1かけ
パプリカ 1/4個
バジル 10枚
A
日本酒 大さじ1
A
ナンプラー 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
スイートチリソース 大さじ1
レタス 1/2個
4個
ごはん 4杯分
マヨネーズ 適宜
黒胡椒 適宜
作り方
Point!
卵は黄身がほぼ生、白身だけが焼けた状態がおすすめ。
  1. しょうが、にんにく、バジルはみじん切り、パプリカは粗みじん切り。
    レタスは洗って水気を取りちぎっておく。
  2. フライパンに卵を落とし弱火で5分程度焼く。白身に火が通ったら取り出す。テフロンのフライパンを熱し、豚ひき肉と生姜、にんにくを炒め調味料A

    日本酒 大さじ1、ナンプラー 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、スイートチリソース 大さじ1

    を加えて炒めバジルとパプリカを加えてさっと炒めて火を止める。
  3. 皿にご飯を盛りレタスと1を乗せ、マヨネーズをかけ黒胡椒を振る。
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