レタスガパオライス。

しょうが、にんにく、バジルはみじん切り、パプリカは粗みじん切り。 レタスは洗って水気を取りちぎっておく。

フライパンに卵を落とし弱火で５分程度焼く。白身に火が通ったら取り出す。テフロンのフライパンを熱し、豚ひき肉と生姜、にんにくを炒め調味料A 日本酒大さじ1、ナンプラー大さじ1、オイスターソース大さじ1、スイートチリソース大さじ1を加えて炒めバジルとパプリカを加えてさっと炒めて火を止める。

皿にご飯を盛りレタスと１を乗せ、マヨネーズをかけ黒胡椒を振る。