【さっぱり焼き肉丼】すし飯と焼き肉が相性抜群！お弁当にも！

材料1人分

• 温かいご飯
  200g
• すし酢
  大さじ2弱
• 紅生姜
  10g
• 大葉
  ２枚
• 牛コマ切れ肉
  80g
• 焼き肉のたれ
  大さじ1
• 白いりごま
  適量
• ゆで菜花
  適宜

作り方

• 1

  ボウルに温かいご飯、すし酢を入れてすし飯を作る。その後、紅生姜はみじん切りにし大葉は縦半分に切り細切りにし、酢飯の中に入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をうすく(分量外)引き中火で熱し、牛コマ切れ肉を入れて炒め、火が通ったら焼き肉のたれを加えて絡める。

  
• 3

  お弁当箱または器に1のすし飯を盛り、2の焼き肉をのせ、白いりごまをふる。お好みでゆで菜花を添える。

  

ポイント

● すし酢はお使いのものに合わせた分量で適宜調節してください。 ●彩りが綺麗になるため菜花を添えました。お好みの茹で青菜を添えてみるのもおすすめです。

作ってみた！

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