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包丁不要♪漬けて焼くだけ♪『豚焼肉丼』【#節約#ランチ】

5

2018.03.10

分類主食

調理時間: 5分(下味をつける時間を除く)

ID253602

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ポリ袋に豚肉と調味料を入れてモミモミ...。

あとは、フライパンで
サッと焼くだけで完成です。


しっかり甘辛味で
ご飯がもりもりすすみますよー!

何より男子は大好きだと思います(笑)


とっても簡単で
豚肉さえあれば作れちゃうので
早速今日のランチにいかがですか〜?

どんぶり フライパン 豚肉 豚バラ薄切り肉 時短 コチュジャン 節約 ランチ 簡単

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
温かいご飯 茶碗大盛り2杯分
A
しょうゆ、酒、砂糖 各大さじ2
A
コチュジャン 大さじ1/2
A
ごま油 小さじ1
A
にんにく チューブ1〜2cm
作り方
Point!
★時間がない方は、よく揉み込んだあと、すぐにフライパンで焼いてOKです。

★辛いのが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。(減らした分は味噌で調整:コチュジャン大さじ1/2=味噌大さじ1/4が目安。コクが足りない場合は砂糖少々も足してください)

★しっかりめの味付けです。生野菜などをたっぷり添えるとバランスも◎。

★フライパンは22cmのものを使用しました。
  1. ポリ袋に豚肉・A

    しょうゆ、酒、砂糖 各大さじ2、コチュジャン 大さじ1/2、ごま油 小さじ1、にんにく チューブ1〜2cm

    を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。
  2. フライパンを中火で熱し、1を入れて炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら出来上がり。
  4. 器に温かいご飯を盛り、3を乗せてお召し上がりください♪
  5. 【ポイント】

    ★豚バラ薄切り肉は、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの方は、食べやすく切ってから調理してください。

    ★豚バラ薄切り肉は、ロース薄切り肉でも代用可能です。また、旨味は劣りますが、こま切れ肉でも作ることができます。
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コメント・感想 Comment
Jun さん
2020.01.22 19:27

ウチの子どもも喜んで食べてくれました。 ハチミツが余ってたので追加してみました。 お店にあるタレ漬けの肉よりも断然美味しかったです。 色々アレンジが効きそうなのでチャレンジしてみます。

REI さん
2018.03.10 12:23

Yuuさん、こんにちは(*´꒳`*)早速今日のランチに作りました💕 焼肉のタレでからめて丼物にすることは忙しい時多いのですが、こちらのお味、ばり美味(*⁰▿⁰*) 子供達もすごい勢いで食べあげてました!

Yuu
Yuu さん
2018.03.11 19:57:57

REIさん、こんばんは〜♪東京に出張に行っていたので、お返事が遅くなりました〜m(_ _)mこちら、早速お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)盛り付けも豪華ですごく美味しそうです!!そして、お子様達にも喜んでいただけて嬉しいですー♪焼肉のタレも便利だけど、たまにはこういうのもいいですよね♡また、機会があればぜひぜひリピしてくださいね♪いつも本当にありがとうございます(♡´艸`)

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