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【豚丼】献立に困った時のお助け丼☆毎回家族大満足♪

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  • 15

ピリッと辛みをきかせた甘辛ダレに、卵黄でまろやかさをプラス。食べる手が止まらない丼。がっつりいただいちゃってください。

材料2人分

  • 豚バラ薄切り肉
    200g
  • 塩・こしょう
    各適量
  • 小麦粉
    適量
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • A
    しょう油
    大さじ3
  • A
    砂糖
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    コチュジャン
    小さじ1/2
  • A
    にんにくのすりおろし
    小さじ1
  • サラダ油
    適量
  • ごはん
    丼2杯分
  • 卵黄
    2個

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  • 2

    豚バラ薄切り肉は4cm幅に切り、塩・こしょう、小麦粉をまぶす。

  • 3

    A しょう油大さじ3、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、コチュジャン小さじ1/2、にんにくのすりおろし小さじ1を合わせておく。

  • 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて豚肉の色が変わるまで炒める。

  • 5

    玉ねぎを加えて、透き通るまで炒める。

  • 6

    ③を加え、煮絡める

  • 7

    丼にごはんを盛り、⑥をのせる。真ん中に卵黄をのせる。

ポイント

コチュジャンの代わりに豆板醤でもおいしくいただけます。

作ってみた!

  • オレンジ
    オレンジ

    2025/03/29 16:28

    楽ラクさんの投稿を見て、予告通り休日ランチに作りました☀️ 具材のバランスが悪いのと卵が崩れましたが、味は最高でした😆✨ もりもんさん、楽ラクさん、ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(【豚丼】献立に困った時のお助け丼☆毎回家族大満足♪)
  • コスモス
    コスモス

    2025/03/26 06:40

    昨晩のもう一品は、こちらの豚丼〜☺️ 薄切り肉だから味が染みやすくて、コチュジャン入りのタレがまた旨し…😋😋 卵黄を絡めていただけば、もうパクパクとスプーン🥄が止まらない😼🤭 これまた娘も完食…😸 母親も完食…😸 私のお一人様ランチにも作りたいとっても美味しい豚丼でした☺️ ユーザー友の楽キチ🐶さん〜 美味しいレシピの投稿をありがとうございました🥰💞💕 美味しさの共有とっても嬉しいです💐💖💝♥️
    コスモスの作ってみた!投稿(【豚丼】献立に困った時のお助け丼☆毎回家族大満足♪)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2025/03/25 10:48

    豚丼🧡🐽🧅🥚🧄🌶️💫✨ めちゃ簡単なのに、ピリッと🌶️甘辛豚丼🐽めちゃめちゃ美味しすぎる〜💖😍💕💫✨ 朝、何も考えなくても、寝ぼけながらでも、ちゃちゃっと作れて、お店レベルの美味しさで、朝からガッついて、ペロっと食べちゃう〜💖😋💕💫✨ 味しみ豚肉🐽に、しっとり玉ねぎ🧅と、にんにく🧄の風味と、ピリッとコチュジャン🌶️の効いた、絶品の甘辛タレ🧡に、温玉とろ〜り絡めて、たまらない〜💖😻💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💚で、また作る〜💜🥳💫✨✨ もりもんさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(【豚丼】献立に困った時のお助け丼☆毎回家族大満足♪)

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