スタミナごはん!ねぎ塩レモンの牛焼肉丼

15

2021.08.01

分類主食

調理時間: 15分

ID 417812

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

塩にんにく風味のキャベツの上に焼肉をのせ、さっぱりねぎ塩だれをかけたスタミナ補給にピッタリの丼ぶり。
野菜と肉を同時に摂れて栄養満点!
大人も子どもも楽しめる、ランチにオススメの一品です。

    材料

    2人分
    牛肉(焼肉用) 200g
    キャベツ 1/4個
    A
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    黒こしょう 適量
    長ねぎ 1/2本
    B
    さとう 小さじ1
    B
    みりん 小さじ1
    B
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    B
    鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2
    B
    ごま油、レモン汁 各大さじ2
    ごま油 小さじ1×2
    塩こしょう 少々
    温かいごはん お好みの量
    レモン(いちょう切り) 4切れ

    作り方

    ポイント

    ・ねぎ塩だれは食べる直前にかけます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 長ねぎはみじん切り、キャベツはざく切りにする。
      ポリ袋にキャベツとA

      鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、ごま油 大さじ1、黒こしょう 適量

      を入れてもみこむ。
    2. フライパンにごま油(小さじ1)を熱し牛肉(焼肉用)を焼く。
      両面焼き目がついたら塩こしょうをふってお皿に取り出す。
    3. 同じフライパンにごま油(小さじ1)を熱し長ねぎを炒め、透明感が出たらB

      さとう 小さじ1、みりん 小さじ1、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、鶏がらスープのもと(顆粒) 小さじ2、ごま油、レモン汁 各大さじ2

      を加えて1分煮詰める。
    4. 器に温かいごはんをよそってキャベツを広げ、その上に牛肉をのせる。
      食べる直前に3をかけ、レモン(いちょう切り)を飾る
    0 46

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