スタミナごはん！ねぎ塩レモンの牛焼肉丼

• 15分

材料2人分

• 牛肉（焼肉用）
  200g
• キャベツ
  1/4個
• A
  鶏がらスープのもと（顆粒）
  小さじ2
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  黒こしょう
  適量
• 長ねぎ
  1/2本
• B
  さとう
  小さじ1
• B
  みりん
  小さじ1
• B
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• B
  鶏がらスープのもと（顆粒）
  小さじ2
• B
  ごま油、レモン汁
  各大さじ2
• ごま油
  小さじ1×2
• 塩こしょう
  少々
• 温かいごはん
  お好みの量
• レモン（いちょう切り）
  4切れ

作り方

• 1

  長ねぎはみじん切り、キャベツはざく切りにする。 ポリ袋にキャベツとA 鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2、にんにく（チューブ）小さじ1/2、ごま油大さじ1、黒こしょう適量を入れてもみこむ。

  
• 2

  フライパンにごま油（小さじ1）を熱し牛肉（焼肉用）を焼く。 両面焼き目がついたら塩こしょうをふってお皿に取り出す。

  
• 3

  同じフライパンにごま油（小さじ1）を熱し長ねぎを炒め、透明感が出たらB さとう小さじ1、みりん小さじ1、にんにく（チューブ）小さじ1/2、鶏がらスープのもと（顆粒）小さじ2、ごま油、レモン汁各大さじ2を加えて1分煮詰める。

  
• 4

  器に温かいごはんをよそってキャベツを広げ、その上に牛肉をのせる。 食べる直前に3をかけ、レモン（いちょう切り）を飾る

ポイント

・ねぎ塩だれは食べる直前にかけます。

作ってみた！

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