副菜
豆もやしのナムル
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質2.8g
- たんぱく質2.1g
- 糖質2.0g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
リーズナブルだけど、ビタミンCなども豊富なもやし。 豆もやしにすると、ビタミンEやたんぱく質も摂れてさらに栄養満点に! 良質な油をたらりと入れるだけでコクがあって美味しくなります!
作り方
- 1
鍋に湯を沸かして塩を入れ、豆もやしをゆでる。 30秒～1分であげ、よく湯切りをする。
- 2
粗熱が取れたら豆もやしをボウルに入れ、A 塩少々、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1/2を加えて混ぜる。 温かいままでも、冷やしても美味しい。
ポイント
お好みでにんにくのすりおろしを入れても。 ごま油は、山田製油さんの「生絞りごま油」を使ってます。 http://www.henko.co.jp/index.html
レシピID：101149
更新日：2013/06/09
投稿日：2013/06/09
