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かじきまぐろのフライパンピザ焼き

  • 2014.01.20

  • 112485
    かじきまぐろのフライパンピザ焼き
    かじきまぐろのフライパンピザ焼きかじきまぐろのフライパンピザ焼き

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    オーブンではなく、フライパンひとつでできるピザ風のおかずレシピ。
    魚嫌いのお子さんも、これならよろこんで食べるかも?!

    材料(2人分)

    2切れ
    少々
    1/4個(50g)
    1/2個
    大さじ1/2
    小さじ2
    20g
    1個

    作り方

    1

    玉ねぎを薄切りにする。
    ピーマンを輪切りにする。
    じゃが芋は芽を取り、皮付きのまま5mm厚の薄切りにする。

    2

    かじきの両面に下味をする。
    フライパンにオリーブ油を入れ、かじきと玉ねぎを入れて中火で1分くらい焼く。

    3

    かじきを裏返し、玉ねぎをのせる。
    ケチャップ、ピーマン、溶けるチーズの順にのせる。
    じゃが芋を入れ、、蓋をして2~3分焼く。
    (途中、じゃが芋を裏返す。)
    魚に火が通ったらできあがり!

    ポイント

    かじきまぐろは臭みも少ないので食べやすいお魚のひとつ。
    玉ねぎやピーマン以外にも好きな具材をのせて、どうぞ!



    (スタイリング・撮影:小坂桂)

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