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焼きおにぎりのブロッコリーだしあんかけ

20

2014.01.09

分類

調理時間: 20分

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

香ばしい焼きおにぎりに旨みたっぷりのだしあんをかけたアツアツの1品!
固くなったおにぎりのアレンジとしても◎

ごはん おもてなし 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 時短 ブロッコリー 汁もの・スープ シニア

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材料(2人分)
炊き込みごはんのおにぎり 4個(70g×4)
ブロッコリー 大4房
(A)だし汁 300cc
(A)みりん 小さじ1
(A)薄口しょうゆ 小さじ1/2
(A)塩 小さじ1/3
水溶き片栗粉 適量
作り方
Point!
今回は和風だしを使いましたが、洋風だしや中華だしでもおいしくできます!
  1. 小さめのおにぎりを4個作る。
    ※今回は豚肉ときんぴらの中華風炊き込みごはんを使用しています。
    https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=112741
  2. オーブントースターやグリルなどで両面を焼く。
  3. ブロッコリーは小さめに切る。
  4. 鍋に(A)を入れて火にかけ、ブロッコリーを入れる。
    色鮮やかになってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 器におにぎりを盛り付け、(4)のだしあんをかける。
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