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タイガーナッツごはん

5

2017.05.31

分類主食

調理時間: 5分(浸水・炊飯の時間を除く)

ID160048

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【タイガーナッツ】は見た目は食感がナッツのようなのでナッツと名前がついていますが、実はじゃが芋のように根にできている塊茎で「野菜」です。

ごはん 炊飯器 スーパーフード ヘルシー

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材料2人分
1合
タイガーナッツ 10g
作り方
Point!
ちょっと硬いタイガーナッツも一緒に炊き上げることで食べやすく。 ほんのりと甘みがあり、コーンごはんのようです。 茶色いタイガーナッツは皮付きですが、白いタイガーナッツは皮むきタイプで柔らかいので、固いのが苦手な方は白い皮むきタイプをご利用ください。 (スタイリング・撮影:佐藤絵理)
  1. お米とタイガーナッツを合わせて、2~3回とぐ。
  2. 30分以上浸水させて、炊飯器で通常通り炊く。
0 4

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