アーモンドミルクのオーバーナイトオーツ（しょうがレモン）
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間3分(（漬け込む時間を除く）)
空前の大ブームのオートミール。 実はわたし小さな頃に便秘対策でオートミール粥を食べてあまり良いイメージがなくて敬遠していたのです。 しかし改めてオートミールを食べてみると美味しいではないですか♪ 朝食や、おやつに……。 牛乳やヨーグルトではなく「アーモンドミルク」を使い、簡単にできる手作りの「しょうがレモンシロップ」をかけました。
材料1人分
- オートミール50g
- アーモンドミルク150ml
- Aレモン（スライス）2枚(20g)
- Aしょうが（すりおろし）小さじ1
- Aはちみつ大さじ1
作り方
ポイント
・アーモンドミルクの量は、きちんとオートミールに浸るくらい。 150～200mlくらいがおすすめです。 （スタイリング・撮影：大原美穂）
- 1
オートミールとアーモンドミルクをあわせて冷蔵庫に一晩置く。
- 2
A レモン（スライス）2枚(20g)、しょうが（すりおろし）小さじ1、はちみつ大さじ1を耐熱容器に入れてラップを軽くして、600wのレンジで30秒加熱する。
- 3
（2）の粗熱が取れたら、（1）の上にお好みでかけていただく。
- 4
※一晩浸す時間がないときは、インスタントオーツがおすすめ。 耐熱容器にインスタントオーツのオートミールを深めの容器に入れ、アーモンドミルクを加えてかき混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱。 かき混ぜて水っぽいようならば、さらに30秒程度、電子レンジにかけて調整を。
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質問
作ってみた!
もんちゃん2021/06/19 10:36
とても美味しかったです！バナナも添えてみました🍌- 546650
2021/06/17 16:27
よく耳にするオーバーナイト〜とはなんの事ですか？
関連キーワード
「レモン」の基礎
- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
