価格高騰でもお値段すえ置き。 コンビニでも手軽に買えるカット野菜は「あと1品増やしたい」「野菜をもっと食べたい」という時に便利です。 さまざまな種類のドレッシングを買うと使い切れなかったり、冷蔵庫が整理できなかったりするので簡単にできるドレッシングレシピを抑えておくと便利です。
■にんにくはチューブでOK。小さじ1/8くらい…本当に少し加えるだけでぐっとシーザードレッシングの味に近づきます。 【スタイリング・撮影:大原美穂】
A にんにく(すりおろし)少々、塩小さじ1/4、はちみつ(なければ砂糖)大さじ1/2、粉チーズ大さじ1、ヨーグルト(無糖)大さじ4、黒こしょう少々の材料を上から順に混ぜ合わせる。 お好みのカット野菜にかける。
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柴田真希
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。